中國食品安全網(wǎng)訊（楊春鵬 孫德立 記者李黎） 日前，江蘇阜寧縣市場監(jiān)管局陳集分局市場監(jiān)管人員走進陳集中學食堂檢查校園食品安全并進行陪餐活動，為孩子們的食品安全護航。

陪餐前，該分局工作人員對學校食堂食品安全有關(guān)情況進行了認真而細致地檢查。尤其是對食堂的食品采購、供餐準備、餐食制作、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、操作流程、餐具消毒、食品留樣、有害生物防治等情況以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度進行了重點檢查；陪餐中，通過與就餐學生交流談話，了解孩子們對飯菜質(zhì)量、溫度、營養(yǎng)搭配、有無明顯口味異常等方面的意見和建議；陪餐之后，分局工作人員又及時與學校食堂負責人進行充分溝通，反饋檢查情況，提出整改意見，填寫陪餐記錄，并督促其落實好主體責任。

通過現(xiàn)場陪餐，加強了監(jiān)管人員與學校、學生的溝通，直觀和立體地了解到了學校飯菜質(zhì)量，有利于各方采取更有效的辦法保障學校食品安全，讓學生在學校食堂能夠吃得放心、安心。

分局負責人表示，校園食品安全是食品安全治理中的重中之重，陪餐活動只是分局監(jiān)管校園食品安全的一個方式，今后分局還將通過強化風險隱患排查、不定期進行督查等方式，有效遏制校園食品安全事件發(fā)生，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。