中國食品安全網(wǎng)訊（方瑩）為進(jìn)一步落實(shí)市場監(jiān)管總局“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動要求，推動全年工作目標(biāo)落實(shí)，11月1日，南京市市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨全年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進(jìn)會，市局黨組成員、食品安全總監(jiān)吳娟出席會議并講話。江北新區(qū)市場監(jiān)管局、各區(qū)市場監(jiān)管局、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局分管局長和食品科長，食品生產(chǎn)監(jiān)管處人員參加會議。

（會議現(xiàn)場）

會議部署了督促食品生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作，要求各區(qū)局認(rèn)真貫徹落實(shí)組建一張食品安全管理網(wǎng)絡(luò)、健全一套食品安全管理制度、制定一個分類培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、建立一套自查報(bào)告規(guī)范、完善一項(xiàng)監(jiān)督抽查機(jī)制的“六個一”工作舉措。各區(qū)局要督促企業(yè)按照《工作意見》要求開展自查，自2019年起，食品生產(chǎn)企業(yè)的自查率和自查報(bào)告率都要達(dá)到100%。食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員監(jiān)督抽考率和監(jiān)督抽考合格率，在2019年分別要達(dá)到90%以上、 85%以上。通過兩到三年努力，爭取在2021年底，形成全市食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任得到嚴(yán)格落實(shí)、各項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范得到嚴(yán)格遵守的良好局面。同時結(jié)合全年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作目標(biāo)，梳理各項(xiàng)工作進(jìn)度，進(jìn)一步推進(jìn)全年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。各區(qū)就目前食品生產(chǎn)監(jiān)管各項(xiàng)工作完成情況、存在問題及下一步打算作交流發(fā)言。

吳娟總監(jiān)就下一步食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提出四點(diǎn)要求：一是加強(qiáng)考核項(xiàng)目落實(shí)。全面梳理食品安全工作考核項(xiàng)目，對照目標(biāo)，加強(qiáng)落實(shí)，各區(qū)各環(huán)節(jié)積極爭先，確保南京市排名在全省前列。二是認(rèn)真做好迎查準(zhǔn)備。迎接國家局、省局整治食品安全問題聯(lián)合行動督查，完善電子臺賬，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。三是妥善處理輿情。對食品安全輿情保持敏感性，積極主動處理問題、妥善處置輿情。四是做好全年工作總結(jié)。在總結(jié)全年工作的基礎(chǔ)上，提煉好的經(jīng)驗(yàn)和做法，形成特色工作和亮點(diǎn)工作，做好宣傳，提高群眾對食品安全的滿意度。