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江蘇寶應(yīng):“荷仙”蓮藕食品成全球餐飲消費市場“新寵”

2024-04-22 14:31來源:中國網(wǎng) 編輯:許圣
位于江蘇省揚州市寶應(yīng)縣有機食品產(chǎn)業(yè)園的江蘇荷仙集團從美團、海底撈、安井等多家合作伙伴處接到了總額達1.2億元的訂單?!笆袌龅兔?,但我們的訂單快速增加,源于客戶對‘荷仙’蓮藕深加工菜肴的認可。” 4月16日上午,江蘇荷仙食品集團董事長張長法這樣說。
蓮藕是我國傳統(tǒng)的食材品類,可餐食也可藥用,有3000多年的栽培食用歷史。來自于“中國荷藕之鄉(xiāng)”的江蘇荷仙集團從1993年便開始致力于蓮藕的種植、研發(fā)、加工、銷售,不斷擴大精深加工規(guī)模,并建設(shè)蓮藕中央廚房,根據(jù)中式連鎖餐飲、團餐、酒店餐飲、輕食餐飲、日式西式餐飲、新零售等不同渠道,研發(fā)推出定制化蓮藕深加工產(chǎn)品,在工業(yè)化深加工方面先人一步,相繼上市了軟糯香甜的香糯蓮藕、葷素合理搭配的藕合、肥而不膩的蓮藕獅子頭、地道的美人紅藕湯等100多個蓮藕特色產(chǎn)品。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的國家重點龍頭企業(yè),自“荷仙”蓮藕深加工菜肴推出以來,荷仙集團以蓮藕深加工菜肴的高品質(zhì)和獨特風(fēng)味迅速占領(lǐng)市場。經(jīng)過多年的研發(fā)和市場布局,荷仙集團成功打造出常溫調(diào)理系列、速凍調(diào)理系列、水煮系列,冷凍藕系列、休閑系列、藕粉系列等多個系列,并且全部獲得中國相關(guān)部門頒發(fā)的生產(chǎn)許可證,出口生產(chǎn)線均取得了中國CIQ頒發(fā)的備案證書。這些產(chǎn)品不僅在中國國內(nèi)各大城市市場深受歡迎,也成功進入了日本、美國、歐洲、東南亞等國家和地區(qū),深受消費者好評。
隨著產(chǎn)品不斷煥新升級,荷仙數(shù)智化工廠于2023年建成并投產(chǎn)。新工廠采用先進的設(shè)備,提供短交付時間和高交付質(zhì)量的支持,進一步提高了工藝效率和產(chǎn)品品質(zhì)。荷仙嚴控藕片規(guī)格,利用大小適中的藕片,制作成片片均勻的藕合,形態(tài)更具美感,產(chǎn)品進一步標(biāo)準(zhǔn)化。荷仙藕粉圓采用古法秘制,進行八滾八燙,入口韌勁滿滿。荷仙珍珠肉丸以其鮮香而不膩的口感,晶瑩圓潤的外觀著稱,其清蒸工藝保留了食材原味,使每一口都糯軟而富有彈性。荷仙桂香堅果藕粉采用獨特干燥技藝,無需冷水化開,可沸水直沖,方便快捷。荷仙首創(chuàng)的甜口紅豆沙藕合以及中西結(jié)合的咸蛋黃芝士藕合,令消費者贊不絕口。荷仙休閑藕脆片迎合市場健康零食需求,不僅好吃而且健康有趣,上市后備受歡迎。荷仙集團作為中國蓮藕領(lǐng)軍企業(yè)和蓮藕深加工菜肴的主要參與者和先行者,憑借品質(zhì)與市場的雙重口碑優(yōu)勢,其品牌行業(yè)地位、市場影響力以及產(chǎn)品生命力獲得了第三方國際權(quán)威機構(gòu)——沙利文的高度認可,榮獲了“連續(xù)10年全球蓮藕食品銷量第一”“2023年藕合銷量中國第一”“2023年香糯蓮藕銷量中國第一”“中國蓮藕食品第一品牌”多項權(quán)威認證。
荷仙集團蓮藕食品在全球餐飲消費市場的紅火,不僅為集團公司帶來了商業(yè)上的成功,也為全球消費者提供了更多選擇健康、美味且便捷的飲食解決方案,進一步推動了全球食品消費市場的多樣化和國際化。"我們非常高興地看到荷仙的蓮藕深加工菜肴能夠被全球消費者接受和喜愛,這證明了我們對產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求得到了市場的認可。" 荷仙集團董事長張長法說。他表示,隨著全球化餐飲市場的持續(xù)擴大,將繼續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化“荷仙”蓮藕深加工產(chǎn)品,滿足更廣泛的消費者需求。(徐桂紅 張大華 劉延龍)