年底前南京八成以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成提檔升級(jí)

你印象中的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)啥樣？亂糟糟、鬧哄哄么？錯(cuò)！南京很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過提檔升級(jí)后，完全大變樣，有的裝修成灰磚青瓦的風(fēng)格，搖身一變成為“網(wǎng)紅菜場(chǎng)”；有的不斷增加“科技含量”，變成“智能菜場(chǎng)”……近日，記者從南京市商務(wù)局獲悉，預(yù)計(jì)到今年年底，南京八成以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成提檔升級(jí)，肉菜追溯系統(tǒng)也將“擴(kuò)容”，預(yù)計(jì)11月份主城區(qū)就會(huì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)六大品類追溯全覆蓋。

告別臟亂差，買菜順便逛個(gè)街

掛著“秦淮街坊”的牌子，灰磚青瓦的裝修風(fēng)格，如果你從沒來過，完全想不到這是菜場(chǎng)。走進(jìn)去，正面對(duì)著鄰里服務(wù)中心牌子，左手邊是糕點(diǎn)店，右手邊是服飾店，后面還有小超市和餐飲店。這里如今是網(wǎng)紅打卡地——秦淮街坊朝西街社區(qū)店，而之前是朝天宮菜場(chǎng)。

菜場(chǎng)在哪兒呢？記者看到，里面貼心地設(shè)置了地標(biāo)和路標(biāo)，分為生鮮區(qū)、社區(qū)商業(yè)區(qū)和社區(qū)服務(wù)區(qū)。其中，生鮮區(qū)就是菜場(chǎng)，所有蔬菜分好類擺在筐子內(nèi)，新鮮水靈。

“我家就住在附近，走過來三五分鐘?！?9歲的馬阿姨告訴記者，以前朝天宮菜場(chǎng)環(huán)境臟亂差，她基本上不來，寧愿花半個(gè)小時(shí)到別的菜場(chǎng)?！艾F(xiàn)在這里非常干凈整潔，而且菜的質(zhì)量上去了，價(jià)格也不貴?！?/p>

其實(shí)這已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的菜場(chǎng)了。店內(nèi)將原來的菜場(chǎng)分為兩半，一半是菜場(chǎng)，還有一半打造了一站式便民服務(wù)中心。商業(yè)區(qū)的特色小餐飲，讓居民在買菜的同時(shí)也能嘗到南京美食；而社區(qū)服務(wù)區(qū)則融入了五金、小百貨、縫補(bǔ)、干洗等便民服務(wù)。這里已經(jīng)成了融合鄰里生活模式和傳統(tǒng)菜場(chǎng)為一體的新型商業(yè)體。

據(jù)悉，在這輪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的提檔升級(jí)中，南京注重打造購物環(huán)境超市化，市場(chǎng)布局進(jìn)一步優(yōu)化，設(shè)施條件進(jìn)一步改善，為消費(fèi)者營造了良好購物環(huán)境。

菜攤前裝上智能秤，每筆交易可追溯

江寧區(qū)通淮街的劉姐菜籃子（太平店）經(jīng)過4個(gè)月的改造，9月初開始試營業(yè)。記者探訪發(fā)現(xiàn)，這里除了環(huán)境變化外，還是一個(gè)“智慧菜場(chǎng)”，每個(gè)攤位前都裝了一部智能秤，就好似超市收銀臺(tái)一樣。雙面屏幕方便買賣雙方，都能看到菜的名稱、單價(jià)、斤數(shù)、總額。智慧大屏幕上滾動(dòng)播出各筆交易信息，今日菜價(jià)、隨時(shí)追溯。

“菜場(chǎng)增加了好多‘高科技’，我都在學(xué)手機(jī)買菜了?！笔忻駥O女士說。店長胡茂霞介紹，菜場(chǎng)現(xiàn)在有100多家商戶，通過智慧菜場(chǎng)系統(tǒng)，居民在這里消費(fèi)的每一筆菜都有記錄。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，還可以追溯。

記者了解到，在這一輪提檔升級(jí)中，南京在對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配置智能信息追溯設(shè)備和顯示屏，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉菜追溯系統(tǒng)進(jìn)行全方位升級(jí)，建立商戶檔案展示、智能支付、信息自動(dòng)采集、交易數(shù)據(jù)分析等智慧管理系統(tǒng)，推進(jìn)智慧化市場(chǎng)建設(shè)，消費(fèi)者可實(shí)時(shí)查詢追溯信息，實(shí)現(xiàn)追溯系統(tǒng)的智慧化、可視化、便捷化。

據(jù)悉，江寧區(qū)盛莊、鼓樓區(qū)綠恒等市場(chǎng)還自建信息管理系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)商戶信用管理和交易信息采集分析，為市場(chǎng)經(jīng)營提供決策服務(wù)。

買菜就像點(diǎn)外賣，半小時(shí)內(nèi)送上門

年輕人喜歡網(wǎng)購，各種生鮮類電商App在跟菜場(chǎng)搶顧客，傳統(tǒng)菜場(chǎng)如何留人呢？記者在采訪中了解到，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都在積極創(chuàng)新。胡茂霞就提到，為了方便市民線上買菜，他們菜場(chǎng)還推出了手機(jī)小程序，目前正在調(diào)試中。未來，三公里范圍內(nèi)的市民都可以下單，半小時(shí)之內(nèi)送菜上門，還可以線下自取，買菜就像是點(diǎn)外賣。

記者從南京市商務(wù)局獲悉，這一輪提檔升級(jí)中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營模式也在多元化。比如不少市場(chǎng)實(shí)行網(wǎng)上訂單、社區(qū)配送，開展爆款商品促銷，更好地滿足市民消費(fèi)需求。

給商戶評(píng)星，年終評(píng)比還有租金優(yōu)惠

走進(jìn)河定橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最顯眼的是不少攤鋪前掛的文明誠信經(jīng)營戶錦旗，有的是五星級(jí)，有的是四星級(jí)。這些星級(jí)有啥作用呢？

攤鋪老板郭師傅驕傲地說，他們家一直都是五星級(jí)?！皵偽灰蓛?，菜品質(zhì)量要好，有人來買菜服務(wù)質(zhì)量要好。哪一點(diǎn)做得不好，就拿不到五星了?！倍鴴焐衔逍羌?jí)的攤位，人氣也比其他攤位更旺。

記者了解到，這是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行的文明經(jīng)營戶評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)季度評(píng)一次?！拔覀冇性敿?xì)的評(píng)分細(xì)則，比如，是否占道經(jīng)營、蔬菜溢攤，是否欺行霸市等。最后根據(jù)得分，90分以上的可以拿五星。”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)管理人員林榕介紹，最后年終總結(jié)，五星旗最多的商戶除了免費(fèi)宣傳，還會(huì)給予經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，有租金優(yōu)惠?！案鶕?jù)往年的情況，租金平均會(huì)下降5%到10%之間?！倍梅州^差的商戶，不僅沒有錦旗，還會(huì)在全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被通報(bào)批評(píng)?！拔覀兺ㄟ^這種方式約束商戶文明誠信經(jīng)營?，F(xiàn)在市場(chǎng)的環(huán)境非常好，來買菜的市民評(píng)價(jià)也很高?！?/p>

記者從南京市商務(wù)局獲悉，南京目前共有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)347家，其中，主城六區(qū)176家，占全市50.7%。隨著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)的改造，南京的菜場(chǎng)再也不是臟亂差的地方。今年，南京計(jì)劃實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)99家，截至7月末，已完成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)30家，已開工建設(shè)23家，待開工46家。

預(yù)計(jì)到今年年底，全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總數(shù)將達(dá)到369家，從2017到2019年這三年期間，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)300家左右，提檔升級(jí)總覆蓋率將超過80%。

與此同時(shí)，南京還積極引進(jìn)新技術(shù)和新模式，拓展追溯品種，高水準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯系統(tǒng)。據(jù)悉，南京在對(duì)豬肉、蔬菜實(shí)施追溯的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大溯源門類，將豆制品、牛羊肉、禽肉、蛋類等品類納入追溯范圍。截至6月底，共有206家城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)完成肉菜追溯系統(tǒng)，平均覆蓋率達(dá)87%，達(dá)到序時(shí)進(jìn)度要求。力爭(zhēng)到11月份全面完成城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)六大品類追溯全覆蓋目標(biāo)任務(wù)。

未來，南京的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將更有看點(diǎn)。記者從南京市商務(wù)局獲悉，下一步，南京將打造一批特色市場(chǎng)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展新趨勢(shì)、消費(fèi)方式新變化，加快現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用，推進(jìn)以“食品安全追溯、智能交易結(jié)算、智慧信息服務(wù)”為特色的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)。豐富便民服務(wù)功能，增加早餐小吃、家政、維修等便民業(yè)態(tài)，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向社區(qū)鄰里中心轉(zhuǎn)變，更好滿足市民便捷化消費(fèi)。推進(jìn)品牌化建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，著力在轉(zhuǎn)方式、促轉(zhuǎn)型上下功夫，重點(diǎn)打造一批有特色、有亮點(diǎn)的新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，提高市場(chǎng)服務(wù)品質(zhì)。（徐岑 趙丹丹 張瑜）