近日，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《2019年3月食品安全監(jiān)督抽檢公示（二）》。本次抽檢范圍涉及食用油、糕點(diǎn)、飲料、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等類別，共抽檢186批次，合格180批次，不合格6批次。

不合格產(chǎn)品情況

（一）江陰市昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司江陰大潤(rùn)發(fā)分公司出售的“鯽魚”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-10），不合格項(xiàng)目為孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（二）梁溪區(qū)良田有魚水產(chǎn)商行出售的“鯽魚（淡水）”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-14），不合格項(xiàng)目為孔雀石綠。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。

（三）濱湖區(qū)李彩云蔬菜攤出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-09），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。

（四）濱湖區(qū)蔡士英蔬菜攤出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-10），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。

（五）濱湖區(qū)無(wú)錫歐尚超市有限公司高浪店出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-11），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。

（六）濱湖區(qū)丸悅（無(wú)錫）商貿(mào)有限公司海岸城分公司出售的“韭菜”（散裝，購(gòu)進(jìn)日期為2019-01-11），不合格項(xiàng)目為腐霉利。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。

不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

（一）孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學(xué)制劑。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中要求孔雀石綠殘留量（孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和）在水產(chǎn)中不得檢出。

（二）腐霉利屬于低毒性殺菌劑。主要用于防治黃瓜、西紅柿、菜豆、韭菜等多種蔬菜的灰霉病、菌核病等。一般只對(duì)皮膚和眼有刺激作用，經(jīng)口毒性低。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）規(guī)定，韭菜中腐霉利最大殘留限量為0.2mg/kg。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市（縣）、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，相關(guān)市（縣）、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門3個(gè)月內(nèi)向市局報(bào)告核查處置情況。