中國食品安全網(wǎng)訊（陳玉烊 記者李衛(wèi)東）為切實(shí)保障在校師生飲食安全，全面提升校園食品安全監(jiān)管水平，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，按照國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局關(guān)于開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治的部署要求，葫蘆島市市場監(jiān)管局強(qiáng)化行風(fēng)建設(shè)，積極行動(dòng)，組織食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干、縣（市）區(qū)監(jiān)管人員共同組成8個(gè)檢查組，從6月12日開始，采取隨機(jī)抽取檢查對(duì)象的方式，對(duì)全市各地中小學(xué)食堂開展“跨區(qū)域”交叉互檢。

檢查組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工過程控制、承包單位經(jīng)營許可、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全制度建立及落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，并對(duì)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況、制止餐飲浪費(fèi)等方面工作進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查過程中，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，向各學(xué)校負(fù)責(zé)人現(xiàn)場反饋，并要求立即進(jìn)行整改，確保檢查及問題整改取得實(shí)效。

通過人員交叉、區(qū)域互檢，既能夠更深層次地查找學(xué)校食堂存在的食品安全隱患，又能夠?qū)W習(xí)異地的先進(jìn)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身的差距短板，有效提高全市校園食品安全監(jiān)管工作的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、一致性，為今后做好校園食品安全監(jiān)管工作提供方法舉措、打下良好基礎(chǔ)。

下一步，全市市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)圍繞嚴(yán)查食品安全制度落實(shí)、加強(qiáng)有害生物防制、規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒、規(guī)范大宗食材采購、嚴(yán)格校外供餐單位管理等工作任務(wù)，全面開展中小學(xué)校園食品安全“拉網(wǎng)式”檢查，堅(jiān)持不懈把中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治向縱深推進(jìn)，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。