大連市中山區(qū)市場監(jiān)管局開展嚴厲打擊假劣肉制品“利劍行動”

中國食品安全網(wǎng)訊（焦楠 記者李衛(wèi)東）為著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強烈的突出問題，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，大連市中山區(qū)市場監(jiān)督管理局立足監(jiān)管職能，主動作為，在轄區(qū)內開展嚴厲打擊假劣肉制品專項行動。

大連市中山區(qū)市場監(jiān)管局成立了由局主要領導部署、分管領導調度、科所聯(lián)動的工作機制，同時聯(lián)合公安、紀委監(jiān)委等部門重點加大對轄區(qū)內燒烤店、火鍋店、驢肉店的全頻次檢查力度，根據(jù)投訴舉報線索、日常監(jiān)督檢查以及夜查行動，全方位、全時段進行隱患排查整治。

（嚴厲打擊假劣肉制品“利劍行動”夜查啟動會現(xiàn)場 圖片來源：大連市中山區(qū)市場監(jiān)督管理局）

此項專項行動明確四個方面的排查整治重點和舉措。一是重點排查使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢疫不合格的原料肉，其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品。二是肉類及肉制品超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質。三是重點排查整治旅游景區(qū)周邊、網(wǎng)紅店等經(jīng)營主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務主體，以低價肉制品冒充高價肉制品、以預制調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等。四是重點排查整治網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者對平臺內肉制品經(jīng)營行為。

截至目前，此次專項行動共排查經(jīng)營主體238家，發(fā)現(xiàn)問題27個，責令改正16家，查處肉類違法行為案件5件，主要類型為以馬肉冒充驢肉制品、以預制調理肉制品冒充“原切肉”、以低價肉冒充高價肉等違法行為。

接下來，大連市中山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展打擊假劣肉制品專項工作，嚴厲打擊肉類食品安全違法行為，建立監(jiān)管長效機制，切實消除肉類食品安全隱患。