遼寧網(wǎng)絡訂餐單位需公布菜名和原料名

4月24日，記者獲悉，遼寧省市場監(jiān)管局近期開展了網(wǎng)絡餐飲食品安全建設(shè)工作，強化網(wǎng)絡餐飲規(guī)范化建設(shè)，打擊無證掛證從事網(wǎng)絡餐飲服務等違法違規(guī)行為，要求網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺要在網(wǎng)上公示菜品名稱和主要原料名稱等信息。

各第三方平臺要在網(wǎng)上公示入網(wǎng)商家的食品經(jīng)營許可證（或小餐飲經(jīng)營許可證）、量化分級等管理信息，公示菜品名稱和主要原料名稱。公示的信息應當真實、有效。要加強對入網(wǎng)商家經(jīng)營行為的抽查和監(jiān)測，確保其經(jīng)營行為持續(xù)合規(guī)，確保線上線下餐食服務同標同質(zhì)。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)的，要及時制止并報告入網(wǎng)商家所在地縣（市、區(qū)）級市場監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法的，要立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。

各第三方平臺要加強對所屬送餐人員管理和食品安全知識培訓，保障送餐人員個人衛(wèi)生，保障配送容器安全無害、清潔衛(wèi)生。鼓勵各第三方平臺采取食品封簽形式加強配送過程管控。要嚴格落實記錄制度，如實記錄網(wǎng)上訂單，做到來源可查、去向可追、責任可究。