滿洲里市市場監(jiān)督管理局開展秋季開學季校園食堂聯(lián)合檢查工作

中國食品安全網(wǎng)訊（惠凱欣 于博 記者王再明）9月2日至9月3日，在新學期開學之際，滿洲里市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局、公安局對中小學校（幼兒園）食堂開展聯(lián)合檢查。

圖片來源：滿洲里市市場監(jiān)管局

檢查組人員重點對校園食堂主體責任落實、加工制作及環(huán)境衛(wèi)生、食堂食品原材料采購貯存、餐飲具清洗消毒、索票索證、“三防”措施、食堂從業(yè)人員健康管理、食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況等方面進行監(jiān)督檢查。

圖片來源：滿洲里市市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員告知學校（幼兒園）食品安全員要把好“四關”：一是把好食品進貨關；二是把好食品貯存關；三是把好食品加工關；四是把好食品安全意識關。要求學校提前對食堂、餐廳等重點區(qū)域進行全面消毒，做好衛(wèi)生保潔和有害生物防制措施，及時檢查清理上學期留存的食品原材料，排除食品安全隱患。此次聯(lián)合行動共出動執(zhí)法人員16人次，對12所學校（幼兒園)開展檢查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，均已要求校方當場進行整改。

下一步，滿洲里堅持續(xù)開展校園及校園周邊等重點區(qū)域食品安全檢查工作，及時消除食品安全風險隱患，切實為學校師生飲食安全保駕護航。（滿洲里市市場監(jiān)督管理局)