中國食品安全網(wǎng)訊（馮璐 記者王再明）2024年中秋節(jié)、國慶節(jié)將至，為確保廣大市民度過歡樂、祥和的節(jié)日，新城區(qū)市場監(jiān)督管理局以 “四個最嚴(yán)” 要求為根本遵循，堅持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險意識，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體和屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，全力排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，守護(hù)節(jié)日期間市場安全。

強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。針對“兩節(jié)”期間慶?；顒雍凸姵鲇?、聚餐活動多的情況，督促各類餐飲服務(wù)提供者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以承辦宴會、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、小餐飲、農(nóng)家樂、集體用餐配送單位等為重點(diǎn)單位，以餐飲服務(wù)單位自制月餅、冷葷涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以食品原料特別是食用油、肉類、乳制品及酒類采購、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度。

強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。結(jié)合日常監(jiān)管對肉制品、月餅等節(jié)日熱銷食品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，落實(shí)全過程質(zhì)量控制管理制度，確保出廠食品質(zhì)量安全，堅決打擊和嚴(yán)厲查處生產(chǎn)企業(yè)非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品生產(chǎn)月餅等行為。加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度規(guī)范，重點(diǎn)排查風(fēng)險關(guān)鍵點(diǎn)、隱患易發(fā)點(diǎn)，確保生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)、產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。結(jié)合食品經(jīng)營和消費(fèi)實(shí)際，以大型食品批發(fā)市場、大中型超市、農(nóng)批（貿(mào)）市場等為重點(diǎn)單位，以月餅、肉制品、乳制品、酒類、冷藏冷凍食品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)，嚴(yán)格查驗(yàn)經(jīng)營主體資格是否齊全有效，月餅標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰，是否存在經(jīng)營“三無”過期食品情況，是否違規(guī)經(jīng)營進(jìn)口食品，是否存在銷售商品過度包裝、價格欺詐、搭售商品等違法違規(guī)行為。同時督促經(jīng)營主體落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，及時排查清理過期產(chǎn)品，指導(dǎo)經(jīng)營者明碼標(biāo)價，加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險排查和隱患綜合治理。

強(qiáng)化食品抽檢監(jiān)測。在日常監(jiān)督抽檢工作基礎(chǔ)上，組織開展月餅等節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，加大抽檢監(jiān)測力度，發(fā)現(xiàn)不合格食品按要求及時依法處置，切實(shí)防控食品安全風(fēng)險，監(jiān)督抽檢結(jié)果信息及時公布，回應(yīng)社會關(guān)切。強(qiáng)化價格監(jiān)管。節(jié)日期間，聚焦月餅、蔬菜糧油、涉旅服務(wù)等重要民生商品、服務(wù)價格，深入大中商超、農(nóng)貿(mào)和批發(fā)市場、旅游景區(qū)，綜合運(yùn)用提醒告誡、行政指導(dǎo)等方式督促相關(guān)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行價格法律法規(guī)，自覺規(guī)范價格行為。密切關(guān)注米、面、油、肉、蛋、奶、菜等重要民生商品，以及月餅等中秋傳統(tǒng)食品特別是高端禮盒等重點(diǎn)商品價格動態(tài)，發(fā)揮職能作用，引導(dǎo)廣大群眾理性合理消費(fèi)。同時，突出餐飲、住宿、游樂、泊車等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大對賓館民宿、餐飲店、景區(qū)景點(diǎn)、電商平臺等巡查檢查力度，依法依規(guī)查處不按規(guī)定明碼標(biāo)價、價格欺詐等價格違法行為。

強(qiáng)化計量監(jiān)管。以集貿(mào)市場、商場超市、加油站等為重點(diǎn)場所，檢查在用計量器具是否依法進(jìn)行檢定并在有效期內(nèi)使用，是否存在計量作弊等違法行為。重點(diǎn)關(guān)注月餅、糧油、肉類、水果等節(jié)日熱銷商品的計量情況，嚴(yán)厲打擊短斤少兩、計量作弊等坑害消費(fèi)者的行為，確保市場計量公平公正。強(qiáng)化藥械監(jiān)管。針對節(jié)日期間藥品、醫(yī)療器械消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對藥品零售企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查藥品購銷渠道、儲存條件、處方藥銷售管理以及醫(yī)療器械質(zhì)量等情況，嚴(yán)厲打擊從非法渠道購進(jìn)藥品、銷售假劣藥品、違規(guī)銷售處方藥等違法行為。

新城區(qū)市場監(jiān)督管理局將加強(qiáng)值班值守和應(yīng)急處置。針對中秋、國慶期間重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)場所增加督導(dǎo)頻次，發(fā)現(xiàn)問題第一時間督促整改并及時通報。同時充分利用微信公眾號、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體，及時發(fā)布節(jié)日相關(guān)食品安全消費(fèi)提示，做好反食品浪費(fèi)的宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)科普知識宣貫，增強(qiáng)公眾科學(xué)消費(fèi)意識。暢通12315、12345投訴舉報電話，及時受理和處置消費(fèi)者投訴舉報，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，努力形成食品安全社會共治良好氛圍。