中國食品安全網(wǎng)訊（張兆宣 記者王再明）為促進(jìn)技術(shù)人員之間的交流，提升中心檢驗(yàn)檢測(cè)人員的技術(shù)水平，更好為滿洲里市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)，滿洲里市檢驗(yàn)檢測(cè)中心繼上期壓力表專業(yè)技能大比武后于近日組織開展了第二期食品微生物技能大比武。

此次技能大比武重點(diǎn)對(duì)食品中菌落總數(shù)及大腸菌群的檢驗(yàn)等內(nèi)容進(jìn)行考核，比武內(nèi)容分為理論知識(shí)考試和檢驗(yàn)技能實(shí)際操作。

理論知識(shí)考試采取閉卷形式進(jìn)行，考試內(nèi)容涵蓋了等理化檢驗(yàn)、食品中菌落總數(shù)及大腸菌群的檢驗(yàn)相關(guān)理論知識(shí)，檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守考試紀(jì)律，認(rèn)真審題、沉著應(yīng)答，展示出良好的競(jìng)技精神風(fēng)貌。檢驗(yàn)技能實(shí)際操作主要就培養(yǎng)基的制備，無菌操作的規(guī)范性，原始記錄填寫的準(zhǔn)確度等方面展開了技術(shù)比拼，要求檢驗(yàn)人員在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作。檢驗(yàn)人員以嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、認(rèn)真的態(tài)度完成了此次技能大比武，通過對(duì)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)的全方位、多層次考查，培養(yǎng)理論和實(shí)踐能力兼?zhèn)涞臋z驗(yàn)專業(yè)技術(shù)人才。

下一步，滿洲里市檢驗(yàn)檢測(cè)中心將繼續(xù)開展形式多樣的技術(shù)比武練兵活動(dòng)，以“精益求精”的專業(yè)精神，打造出一支思想作風(fēng)過硬、技術(shù)能力拔尖的檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍。