中國食品安全網訊（馮樂 記者王再明）為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，有效防范和應對食品安全事故發(fā)生，切實提高應急處置能力，確保廣大人民群眾的食品安全得到有效保障，10月15日下午，阿拉善盟食品藥品安全委員會與阿左旗食品藥品安全委員會聯(lián)合舉行2024年阿拉善盟學校食堂食品安全事故（III級）應急實戰(zhàn)演練。

本次演練從防患未然、立足實戰(zhàn)的角度，采用“應急預案要點解說+現場情景模擬+視頻推演”結合的方式，模擬了一起阿左旗某中學60多人疑似食源性疾病暴發(fā)事故的報告和處置過程。

演練設定了事故報告與初步調查，應急響應與應急處置，輿情應對與綜合評估，響應終止與后續(xù)處置4個環(huán)節(jié)。演練活動堅持問題導向，突出規(guī)范處置流程，嚴把風險管控，整個演練過程情況報告及時、信息溝通順暢、職能分工明確、應急啟動迅速、應急處置到位，各部門人員迅速進入角色，配合緊密，及時有效地開展應急處置和救援工作。

通過現場演練，檢驗并完善了食品安全事故應急處置預案，確保了預案更加科學合理、具有可操作性，鍛煉磨合了食品安全應急處置隊伍，提升了食品安全應急處置整體能力，進一步建立健全統(tǒng)一指揮、功能齊全、反應靈敏、協(xié)調有序、運轉高效、保障有力的食品安全應急管理體系。

下一步，全盟各級市場監(jiān)管部門將以此次演練為契機，不斷提升應急管理水平，推動食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向上向好，堅決防止重大食品安全事件發(fā)生。（阿拉善市場監(jiān)督管理局）