中國食品安全網(wǎng)訊（石曉紅 記者王再明）為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，強化事中事后監(jiān)管，助力食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展，自治區(qū)市場監(jiān)管局、呼和浩特市市場監(jiān)管局、新城區(qū)市場監(jiān)管局三級聯(lián)動走進豐泰食品加工園區(qū)開展“千企萬坊”幫扶工作，針對園區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)主體存在困難精準施策，助推生產(chǎn)主體高質(zhì)量發(fā)展。

座談交流，問需聽難。三級市場監(jiān)管部門與豐泰食品加工園區(qū)負責人、食品生產(chǎn)加工小作坊業(yè)主開展座談，聽取園區(qū)負責人及生產(chǎn)主體存在的困難及急需解決的問題，充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門職能優(yōu)勢，聚焦事關(guān)人民群眾切身利益的民生問題和企業(yè)急難愁盼的高頻事項，積極回應(yīng)，現(xiàn)場解答。今年以來，為扎實推進食品生產(chǎn)小作坊園區(qū)標準化規(guī)范化建設(shè)，三級市場監(jiān)管部門開展小作坊及園區(qū)調(diào)研工作5次，收集整理園區(qū)及生產(chǎn)主體問題建議，一并在本次座談交流中給予回應(yīng)。

技術(shù)幫扶，答疑解難。針對前期園區(qū)及生產(chǎn)主體反映的小微主體在生產(chǎn)過程、檢驗檢測方面存在困難。一是邀請食品安全專家講解生產(chǎn)加工要點。通過深入淺出地講解，使生產(chǎn)主體快速掌握生產(chǎn)過程操作要領(lǐng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。二是邀請呼和浩特市檢驗檢測中心工作人員現(xiàn)場講解示范相關(guān)檢驗項目操作規(guī)范，解決小微生產(chǎn)主體檢驗?zāi)芰Σ蛔銌栴}。三是食品生產(chǎn)加工小作坊園區(qū)系列地方標準發(fā)布文本以來，舉辦線上線下培訓(xùn)班5次，提高生產(chǎn)主體對標準的認知度。為便于食品生產(chǎn)小作坊業(yè)主理解使用，整理7類食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)規(guī)范重點內(nèi)容，發(fā)放給生產(chǎn)主體使用。

引領(lǐng)示范，共同發(fā)展。選取新城區(qū)豆根香食品加工坊發(fā)揮優(yōu)秀生產(chǎn)主體引領(lǐng)示范和輻射作用，以觀摩促提升，學(xué)習借鑒標桿生產(chǎn)主體建章立制、過程控制、檢驗管理等先進經(jīng)驗和做法，進一步增強食品安全主體責任意識，提升食品安全管理水平，推動行業(yè)共同發(fā)展。

豐泰食品加工園區(qū)共有食品生產(chǎn)主體38家，本次幫扶行動進一步提升了生產(chǎn)主體食品安全管理能力，解決了小微生產(chǎn)主體急難愁盼的高頻事項。下一步，各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)發(fā)揮市場監(jiān)管部門職能優(yōu)勢，堅持監(jiān)管與服務(wù)結(jié)合，通過開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶行動等方式，著力解決問題，培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色小作坊，推動食品小作坊提檔升級，推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）