中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，全面提升集中用餐單位食品安全水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，今年以來，阿拉善盟各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門深入開展集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為?，F(xiàn)公布6起典型案例：

案例一：內(nèi)蒙古某化工有限公司職工食堂未落實(shí)防蠅措施案

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善右旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)內(nèi)蒙古某化工有限公司職工食堂未落實(shí)防蠅措施違法行為給予警告的行政處罰。

2024年10月9日，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善右旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)該企業(yè)職工食堂就餐區(qū)滅蠅燈蠅蟲尸體未及時(shí)清理，操作間蒸車附近一目見7到8只蒼蠅。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)法人員下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)處罰決定書》，對(duì)當(dāng)事人給予警告。

案例二：額濟(jì)納旗某單位食堂未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟額濟(jì)納旗策克鎮(zhèn)（內(nèi)蒙古策克口岸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)）平安建設(shè)辦公室依法對(duì)額濟(jì)納旗某單位食堂未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度違法行為給予警告的行政處罰。

2024年9月28日額濟(jì)納旗策克鎮(zhèn)（內(nèi)蒙古策克口岸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)）平安建設(shè)辦公室執(zhí)法人員在集中用餐單位食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)，策克口岸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)某單位食堂采購(gòu)食品原料青豆（速凍食品）時(shí)未查驗(yàn)供貨商的證照等相關(guān)證明文件，未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，額濟(jì)納旗策克鎮(zhèn)（內(nèi)蒙古策克口岸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)）平安建設(shè)辦公室依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

經(jīng)額濟(jì)納旗策克鎮(zhèn)（內(nèi)蒙古策克口岸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)）平安建設(shè)辦公室復(fù)查，該食堂已整改相關(guān)問題，完善進(jìn)貨查驗(yàn)制度并嚴(yán)格落實(shí)

案例三：內(nèi)蒙古某公司職工食堂未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（烏斯太鎮(zhèn)）平安建設(shè)辦公室依法對(duì)內(nèi)蒙古某公司職工食堂未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度違法行為給予警告的行政處罰。

2024年9月14日阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（烏斯太鎮(zhèn)）平安建設(shè)辦公室執(zhí)法人員在食品安全日常檢查中發(fā)現(xiàn)，內(nèi)蒙古某公司職工食堂未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（烏斯太鎮(zhèn)）平安建設(shè)辦公室依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

經(jīng)阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（烏斯太鎮(zhèn)）平安建設(shè)辦公室復(fù)查，該企業(yè)單位食堂已整改相關(guān)問題，完善進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

案例四：阿左旗某工地食堂涉嫌使用超過保質(zhì)期食品原料案

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)阿左旗某工地食堂涉嫌使用超過保質(zhì)期食品原料的違法行為給予沒收超過保質(zhì)期食品原料2瓶，罰款2000元的行政處罰。

2024年7月15日阿拉善左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)阿左旗某工地食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員在該食堂后廚操作間發(fā)現(xiàn)2種超過保質(zhì)期的食品原料。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；”的規(guī)定，已構(gòu)成用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，參照《內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條“當(dāng)事人有下列情形之一的，可以從輕行政處罰；當(dāng)事人有下列情形之一，并且社會(huì)危害后果輕微的，可以減輕行政處罰：（一）積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料的；”的規(guī)定，給予當(dāng)事人減輕處罰。責(zé)令當(dāng)事人立即停止上述違法行為，并決定對(duì)當(dāng)事人作出沒收超過保質(zhì)期食品原料2瓶、罰款2000元的行政處罰。

案例五：阿拉善左旗某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂使用不合格餐具案

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)阿拉善左旗某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂使用不合格餐具的違法行為給予警告的行政處罰。

2024年4月26日，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)阿拉善左旗某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂待使用的不銹鋼餐盤進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，2024年5月24日阿拉善盟食品藥品檢驗(yàn)研究中心出具的檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)：ALS20240129）顯示陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。        

該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂使用不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)和第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并作出警告的行政處罰。

案例六：阿拉善左旗某醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂未定期檢查庫(kù)存食品未及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品原料案

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)阿拉善左旗某醫(yī)療機(jī)構(gòu)未定期檢查庫(kù)存食品未及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品原料的違法行為給予警告的行政處罰。

2024年7月18日，阿拉善左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)阿拉善左旗某醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的職工就餐區(qū)域內(nèi)的廢棄的洗碗間內(nèi)擺放有4種超過保質(zhì)期限的食品原料。

該醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂未定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品原料行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并作出警告的行政處罰。