中國食品安全網(wǎng)訊（趙海燕 記者王再明）11月8日，阿拉善盟盟委委員、副盟長王峰在阿左旗調(diào)研學校和養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作。

王峰先后到阿左旗第三幼兒園、阿左旗博睿幼兒園、內(nèi)蒙古師范大學附屬阿拉善中學、阿左旗第八中學、阿左旗孝心苑康養(yǎng)中心、阿拉善盟社會福利院，實地查看廚房食品原料儲藏間、粗加工間、烹飪區(qū)、餐飲具洗消間、出餐口等加工場所，對食品安全日常風險管控、從業(yè)人員管理、餐飲具洗消保潔、食品原料采購儲存及進貨查驗制度落實等方面情況進行檢查，與學校及養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理人員進行了深入交流，詳細了解學校、養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理人員配備、從業(yè)人員培訓考核、原料購進等情況，聽取了食堂工作流程和日常管理等情況匯報。

王峰強調(diào)，要始終緊繃食品安全之弦，以“時時放心不下”的責任感，嚴把學校、養(yǎng)老機構(gòu)食品安全關，全力守護一老一小“舌尖上的安全”，要強化食堂管理，嚴格落實食品安全主體責任，加強食材采購、食品加工過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等全鏈條管理，學校要落實陪餐制度，確保學生和老人的飲食營養(yǎng)健康又安全。

王峰要求，相關部門要加強領導，壓實監(jiān)管責任，主動擔當作為，形成工作合力，及時排除食品安全隱患，全力保障好學校、養(yǎng)老機構(gòu)食品安全，不斷提升學校、養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理水平。

盟市場監(jiān)管、教體、民政等單位相關負責人一同調(diào)研。（阿拉善盟市場監(jiān)督管理局）