中國食品安全網(wǎng)訊（趙瑞清 記者王再明）近日，包頭市市場監(jiān)督管理局采取“突擊檢查、直擊后廚”的方式，深入趙家營村、松梅街、恒為路等網(wǎng)絡(luò)餐飲聚集地，開展入網(wǎng)餐飲單位食品安全突擊檢查。

突擊檢查圍繞入網(wǎng)餐飲主體是否落實(shí)食品安全管理制度、是否落實(shí)食品經(jīng)營者自查制度、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否落實(shí)分類存放制度、是否落實(shí)人員健康管理制度、是否落實(shí)餐飲具清洗消毒制度、是否規(guī)范使用食品添加劑、是否落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)規(guī)定八個(gè)方面進(jìn)行綜合檢查。發(fā)現(xiàn)部分商戶存在超范圍經(jīng)營冷食類食品、健康證過期、三防設(shè)施不完善、未開展各項(xiàng)食品安全記錄等問題，現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期改正，確保達(dá)到食品安全規(guī)范要求。

立足網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)管理者、把關(guān)者的角色，包頭市市場監(jiān)管局積極踐行“體檢式監(jiān)管 服務(wù)型執(zhí)法”理念，對(duì)涉事網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)開展行政指導(dǎo)，通報(bào)平臺(tái)存在的問題，就如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任、開展制止餐飲浪費(fèi)等工作進(jìn)行“面對(duì)面”“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”指導(dǎo)，引導(dǎo)平臺(tái)自覺守法誠信經(jīng)營，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。（包頭市市場監(jiān)督管理局）