中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管效能，積極營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，充分發(fā)揮食品快檢的“雷達(dá)”和“前哨”作用，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)市場監(jiān)管局將食品快檢車開進(jìn)“赤峰交響音樂美食嘉年華”夜市，組織開展了“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”便民服務(wù)活動。

紅山區(qū)市場監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場對食品進(jìn)行抽樣檢測 圖片來源：赤峰市市場監(jiān)管局

市場監(jiān)管工作人員對過往群眾點(diǎn)出的、送檢的以及群眾關(guān)注度高的重點(diǎn)品種進(jìn)行了抽樣檢測，同時采取進(jìn)店抽檢的方式，對燒烤店使用量較大的牛羊肉、調(diào)味品等進(jìn)行了現(xiàn)場采樣，以大腸菌群、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、酸價及過氧化值等為重點(diǎn)檢測項(xiàng)目，共抽檢28批次樣品，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。抽樣檢測過程中，市場監(jiān)管工作人員對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全教育指導(dǎo)，查看了從業(yè)人員健康證，檢查并督促經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品衛(wèi)生、食品貯存、人員健康等制度，進(jìn)一步提高了從業(yè)人員食品安全意識，及時消除食品安全隱患。

此次抽檢活動，實(shí)現(xiàn)了食品安全風(fēng)險預(yù)警關(guān)口前移，不但規(guī)范了夜市餐飲安全經(jīng)營行為，也讓廣大群眾切身體會到了“安全感”。據(jù)悉，紅山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮食品快檢的技術(shù)支撐作用，結(jié)合重點(diǎn)領(lǐng)域開展食品快檢“你點(diǎn)我檢”活動，科學(xué)提升食品安全監(jiān)管水平，織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，筑牢食品安全“防火墻”，全力護(hù)航人民群眾飲食安全。