為進一步規(guī)范校園復用餐具清洗與使用，有效防范食品安全風險，烏蘭察布市集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局立足監(jiān)管職能，集中對全區(qū)校園復用餐具進行抽檢，切實保障學生飲食安全。
10月11日，集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局白海子中隊對轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園食堂復用餐具進行抽檢。本次抽檢以隨機采樣的方式開展，重點檢測了餐盤、碗、杯子、末梢水等方面內(nèi)容，各采集3份樣品，主要查看飲用水和餐飲具中的大腸桿菌、菌落總數(shù)、總大腸菌群等相關指標是否合格，同時，執(zhí)法人員對校園食堂是否建立健全餐飲具清洗消毒保潔管理制度進行檢查，要求校園食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，確保學生安心飲食。
下一步，集寧區(qū)市場監(jiān)督管理局將及時公示抽檢結(jié)果，并依法根據(jù)抽檢結(jié)果對抽檢不合格復用餐具進行查處，從嚴督促校園食堂持續(xù)抓好清洗、消毒各環(huán)節(jié)工作落實，全力保障學生“舌尖上的安全”。
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