中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（戎珍 記者王再明）呼和浩特市非公有制經(jīng)濟(jì)組織黨委堅(jiān)持“黨建強(qiáng) 發(fā)展強(qiáng)”的理念，弘揚(yáng)美食文化，黨建賦能“舌尖上的美食”，助推餐飲行業(yè)企業(yè)健康有序發(fā)展。呼和浩特市老綏元餐飲管理有限公司作為市非公黨委所屬黨支部，通過(guò)餐飲黨建品牌建設(shè)，推動(dòng)黨建與美食的融合，提升餐飲企業(yè)的社會(huì)形象和影響力，推出北疆餐飲文化，青城印記代表——燒麥。

燒麥?zhǔn)呛艉秃铺厥小暗貥?biāo)美食”，中華飲食文化的瑰寶之一。老綏元燒麥作為老字號(hào)、老味道技藝的傳承，品牌歷史悠久，其推動(dòng)了飲食風(fēng)尚和民間藝術(shù)的融合發(fā)展，對(duì)于提升地方文化軟實(shí)力、城市美譽(yù)度和經(jīng)濟(jì)硬實(shí)力發(fā)揮了重要的作用。2021年，老綏元燒麥制作技藝獲評(píng)呼和浩特非遺項(xiàng)目。

一、強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，將紅色基因融入企業(yè)文化

強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)黨建工作與業(yè)務(wù)工作同步謀劃、同步落實(shí)。老綏元餐飲管理有限公司為深入傳承經(jīng)典美食，全方位打造以“忠誠(chéng)紅、服務(wù)橙、發(fā)展綠、希望金、責(zé)任藍(lán)”為內(nèi)涵的“五彩服務(wù)先鋒”黨建＋技藝傳承特色黨建品牌。發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘和黨員先鋒模范作用，按照“支部+黨員示范戶(hù)”帶動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)員工干事創(chuàng)業(yè)，開(kāi)設(shè)分店，打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)型企業(yè)，為顧客提供一流的用餐體驗(yàn)?，F(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家分店。

二、立足餐飲經(jīng)營(yíng)特色，紅色動(dòng)能作用彰顯

老綏元企業(yè)踐行初心使命，發(fā)揮行業(yè)示范引領(lǐng)作用，堅(jiān)守品質(zhì)初心，在品質(zhì)、服務(wù)上走在前列。積極推動(dòng)餐飲食品安全和反對(duì)餐飲浪費(fèi)，倡導(dǎo)文明用餐、服務(wù)大眾理念。老綏元燒麥將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代烹飪的綜合創(chuàng)新，在制作過(guò)程中加入新元素。開(kāi)拓發(fā)展環(huán)境，尋求洽談商機(jī)，謀求共同發(fā)展。通過(guò)組織燒麥師傅晉級(jí)賽、廚師菜品技能大比武，開(kāi)展職業(yè)經(jīng)理運(yùn)營(yíng)與管理、服務(wù)與禮儀專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)班，提升黨員職工業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時(shí)不斷加強(qiáng)與各餐飲單位相互支持與交流。

三、積極投身公益服務(wù)，履行社會(huì)責(zé)任

積極投身文明實(shí)踐和公益服務(wù)，履行社會(huì)責(zé)任。通過(guò)捐贈(zèng)食品給慈善組織，幫助貧困地區(qū)的人們及時(shí)得到食品支援。樹(shù)立標(biāo)桿，帶頭采用環(huán)保餐具、減少包裝、節(jié)約能源等環(huán)保措施，降低資源消耗和環(huán)境污染。引導(dǎo)和帶領(lǐng)旗下連鎖餐飲企業(yè)常態(tài)化開(kāi)展獻(xiàn)愛(ài)心互動(dòng)活動(dòng)，向貧困兒童、流浪者、殘障人士等提供幫助和支持。以身作則，通過(guò)降低浪費(fèi)的方式參與反食品浪費(fèi)公益，拒絕浪費(fèi)、損耗食品，降低環(huán)境負(fù)擔(dān)。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ）