中國食品安全網(wǎng)訊（記者 張陽陽）為深入挖掘內(nèi)蒙古自治區(qū)地理標志食材價值，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由相關(guān)部門主辦的 “品味草原地標食材，共鑒北疆美食魅力”大型推廣活動，將于2025年6月6日在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳院內(nèi)農(nóng)畜產(chǎn)品展銷服務中心隆重舉行?；顒訉⑼ㄟ^權(quán)威解讀、行業(yè)對話與美食品鑒三大核心環(huán)節(jié)，全方位展示草原特色食材的獨特魅力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

權(quán)威解讀：明晰保護與發(fā)展方向

活動將邀請內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導蒞臨，深度闡述地理標志保護政策的核心意義與自治區(qū)取得的工作成效，強調(diào)其對特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和區(qū)域品牌建設的關(guān)鍵支撐作用。自治區(qū)質(zhì)量和標準化研究院專家將進行專業(yè)解讀，詳細講解核心地理標志食材的嚴格標準體系（涵蓋產(chǎn)品定義、特定產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、獨特品質(zhì)），并通過實際案例，論證標準執(zhí)行對保障產(chǎn)品卓越品質(zhì)、驅(qū)動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的核心價值。

行業(yè)對話：共繪發(fā)展藍圖

戰(zhàn)略引領(lǐng)：內(nèi)蒙古農(nóng)牧廳優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品營銷中心負責人將作《賦能區(qū)域品牌，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級：內(nèi)蒙古地理標志食材的市場化之路與營銷戰(zhàn)略》主旨報告，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展錨定方向。

思想碰撞：一場聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嘉賓沙龍將重磅開啟?；顒犹貏e邀請內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會代表，聯(lián)合品牌領(lǐng)域?qū)＜?、資深餐飲經(jīng)營者等多位行業(yè)權(quán)威。圍繞“地理標志食材與內(nèi)蒙古美食文化傳承創(chuàng)新”及“地理標志食材在現(xiàn)代餐飲市場的高效應用”兩大核心議題，嘉賓們將分享行業(yè)洞察，剖析機遇挑戰(zhàn)，探討務實發(fā)展策略與合作路徑。每位嘉賓還將進行核心觀點精煉分享。

實踐探索：活動還將安排主題宣講，通過精選案例，展示在地理標志食材的產(chǎn)品深度開發(fā)、市場拓展、產(chǎn)業(yè)鏈融合以及促進農(nóng)牧民增收等方面的成功實踐與顯著成效。

美食品鑒：沉浸草原至味

活動現(xiàn)場特設美食品鑒專區(qū)?；顒訉⒔M織區(qū)內(nèi)知名烹飪院校、機關(guān)餐飲服務機構(gòu)及實力餐飲企業(yè)，在內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會的專業(yè)指導下，以認證地理標志食材為核心，匠心烹制傳統(tǒng)經(jīng)典與創(chuàng)新融合的草原風味佳肴。參會嘉賓可現(xiàn)場品鑒，聆聽廚師講解食材甄選、烹飪技藝及菜品文化內(nèi)涵。同步設置的文化展示區(qū)，通過圖文、實物等形式，生動呈現(xiàn)地理標志食材所承載的深厚歷史文化底蘊與獨特地域風情，打造一場融合味覺享受與文化體驗的盛宴。

本次活動是深入了解內(nèi)蒙古地理標志保護成果、促進產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、品味地道草原風味的權(quán)威平臺。誠邀各界人士蒞臨，共同見證內(nèi)蒙古地理標志食材產(chǎn)業(yè)的蓬勃活力與廣闊前景！