中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李昊佼 趙澤瑞） 為進(jìn)一步規(guī)范巴彥淖爾市食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)違法犯罪，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以實(shí)際行動(dòng)踐行“不忘初心、牢記使命”，從2019年12月31日起，在全市范圍內(nèi)扎實(shí)開(kāi)展食品生產(chǎn)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保兩節(jié)期間廣大人民群眾‘舌尖上的安全’。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?落實(shí)責(zé)任

按照自治區(qū)局專(zhuān)項(xiàng)工作部署要求，結(jié)合巴彥淖爾市食藥安辦兩節(jié)期間整治工作方案，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)文件，劃分重點(diǎn)檢查區(qū)域、明確重點(diǎn)企業(yè)，以乳制品、肉制品、酒類(lèi)、食用植物油、“四白食品”、糕點(diǎn)、炒貨、調(diào)味品等節(jié)日期間熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)，要求各旗縣區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊開(kāi)展監(jiān)督檢查。同時(shí)，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查檢查。

執(zhí)法人員在蒙元寬食品有限公司干燥車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)檢查?何介方/攝

突出重點(diǎn)?精準(zhǔn)發(fā)力

按照“雙隨機(jī)”工作原則，結(jié)合督查重點(diǎn)事項(xiàng)，執(zhí)法人員隨機(jī)抽選企業(yè)，對(duì)原輔料采購(gòu)、添加劑使用、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)控制和出廠檢驗(yàn)、追溯體系建設(shè)、產(chǎn)品貯存運(yùn)輸?shù)戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)督檢查開(kāi)展實(shí)地檢查；對(duì)保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的合規(guī)性進(jìn)行檢查；對(duì)“四白”食品、米面糕點(diǎn)等節(jié)前生產(chǎn)量大的加工小作坊進(jìn)行重點(diǎn)督查，要求小作坊業(yè)主嚴(yán)格履行索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度、保持生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范添加劑使用行為、規(guī)范產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等。在對(duì)酒類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)督查過(guò)程中，重點(diǎn)排查打擊了白酒生產(chǎn)企業(yè)使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工及超范圍使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑勾兌白酒的違法生產(chǎn)行為。

嚴(yán)肅查處?形成震懾

對(duì)監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求企業(yè)限期深度查找問(wèn)題，認(rèn)真完成整改，并由屬地監(jiān)管局開(kāi)展復(fù)查，驗(yàn)證整改實(shí)效。要求各旗縣區(qū)對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在“兩超一非”及“黑工廠、黑作坊”等違法生產(chǎn)行為的，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將依法采取停產(chǎn)、取締等措施，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪行為。

強(qiáng)化宣傳?注重引導(dǎo)

在監(jiān)督檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員向企業(yè)宣貫最新實(shí)施的《食品安全法實(shí)施條例》內(nèi)容，針對(duì)新辦條例中的新增內(nèi)容及重要變化與企業(yè)管理人員為企業(yè)管理人員答疑解惑；督促食品生產(chǎn)企業(yè)積極履行食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)開(kāi)展自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題完成整改，通過(guò)自查整改消除生產(chǎn)過(guò)程中易引發(fā)問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，提高食品生產(chǎn)安全質(zhì)量管理水平，安全有序度過(guò)節(jié)前密集生產(chǎn)時(shí)期，為元旦、春節(jié)期間創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)環(huán)境。