中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞） 為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村牧區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，持續(xù)提升農(nóng)村牧區(qū)食品安全保障能力和水平，持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)村牧區(qū)食品安全隱患排查整治，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟各級市場監(jiān)管部門將開展為期四個(gè)月的農(nóng)村牧區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作。

加強(qiáng)重點(diǎn)品種的監(jiān)管。以方便食品、休閑食品、酒水飲料、兒童食品、調(diào)味品、乳及乳制品、肉及肉制品、冷藏冷凍食品、散裝食品、磚茶、地方特色食品、節(jié)令食品等農(nóng)村牧區(qū)消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種。

加強(qiáng)重點(diǎn)主體的監(jiān)管。以面向農(nóng)村牧區(qū)銷售食品的批發(fā)市場及生產(chǎn)經(jīng)營主體，農(nóng)村集市，城鄉(xiāng)結(jié)合部，校園及周邊和旅游景點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營者，食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食雜店、小攤販等為重點(diǎn)主體。

加強(qiáng)食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)。持續(xù)開展規(guī)范化經(jīng)營店建設(shè)，規(guī)范食品經(jīng)營主體資質(zhì)、規(guī)范食品經(jīng)營場所、規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、規(guī)范經(jīng)營過程控制，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)農(nóng)村牧區(qū)食品經(jīng)營者依法履行主體責(zé)任，全面提升農(nóng)村牧區(qū)食品安全水平。