中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）12月22日，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟副盟長、阿拉善右旗委書記劉沖霄深入包保單位開展第四季度食品安全“兩個責任”落實情況督導工作。
在阿拉善左旗博睿幼兒園和容安知行幼兒園食堂，劉沖霄通過“明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)”，查看了學校食材庫、食堂后廚、留樣室等重點場所日常管理情況，抽查了部分原輔材料供應商檔案、財務入賬憑證和食品合格證明票證，詳細了解了學校食品安全管理人員職能職責及“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度執(zhí)行情況。
劉沖霄強調(diào)，幼兒園食堂食品安全關系孩子的身體健康和生命安全，關注度高，工作重要。幼兒園食堂負責人和食品安全管理人員要時刻以高度負責的工作態(tài)度，認真落實好食品采購、加工、經(jīng)營過程中的主體責任，切實為孩子們守牢食品安全防線。市場監(jiān)管部門要不斷加強對食品安全工作的監(jiān)督和指導，督促學校食堂和食品經(jīng)營企業(yè)嚴格落實各項食品安全管理制度，形成部門、學校、企業(yè)和消費者齊抓共管、共治共享的工作格局，共同守護好孩子們的飲食安全。
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