山西晉中舉行食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任公開承諾活動

為深入學習貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局60號令）精神，督促食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任，強化企業(yè)主要負責人食品安全責任，規(guī)范食品安全管理人員行為。5月9日，山西晉中市市場監(jiān)督管理局舉行全市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任公開承諾活動。

活動現(xiàn)場，食品生產企業(yè)代表公開承諾。大家表示，要全面落實食品安全法、實施條例以及企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定，堅持“日管控、周排查、月調度”工作制度，按照法律法規(guī)要求，建立健全管理制度，按照工藝流程、操作規(guī)范、產品標準組織生產，把好原料查驗、出廠檢驗、儲存和運輸交付等各關鍵環(huán)節(jié)，嚴格落實食品安全自查制度，做到食品生產安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早化解。要把承諾變成行動，“言必信、行必果”，始終把責任扛在肩上，確保產品質量安全，不合格的產品堅決不出廠，靠優(yōu)質的產品取信于民。隨后，全市部分乳制品、食醋、白酒、肉制品、糕點、食用植物油等重點品種食品生產企業(yè)負責人（或食品安全管理人員）依次在簽名墻上承諾簽字。

近年來，晉中市食品生產經營企業(yè)的主體責任意識、法律意識明顯提升，但同時仍存在企業(yè)主體責任落實不到位情況。公開承諾活動必將推動企業(yè)進一步建立健全食品安全責任制，配齊配強食品安全管理人員，完善食品安全主體責任體系，督促企業(yè)落實主體責任，加強行業(yè)自律，堅持規(guī)范生產、誠信守法經營，切實保證食品生產質量安全，保障人民群眾飲食健康安全。

下一步，晉中市將加強宣傳引導，將企業(yè)落實質量安全責任與群眾關注緊密聯(lián)系起來；強化政策引導，把食品生產企業(yè)的產品抽檢合格率、日常監(jiān)管情況與品牌產品創(chuàng)建、誠信企業(yè)建設掛鉤，倒逼企業(yè)加強安全管理；加強服務指導，提前介入，在食品生產企業(yè)落地建設過程中，積極指導服務，提高監(jiān)管的感召力。充分發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)管和群眾監(jiān)督作用，講好晉中食品生產故事，傳導食品安全責任，傳播食品安全文化，傳遞食品安全信心，形成人人關心、支持、參與食品質量安全社會共治的良好氛圍。

各縣（區(qū)、市）市場監(jiān)管局分管食品生產領導、股長及其他參加培訓的食品生產監(jiān)管人員參加活動。（王繼林）