中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者 黃永建） 近日，晉城市高平市市場監(jiān)管局按照餐飲業(yè)分區(qū)分級防控工作的要求，逐步有序開放餐飲單位網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，并推出食品安全“封簽”制度，從餐飲單位源頭把關(guān)，確保騎手從取餐到配送全過程外賣包裝完好無損，真正保證食品安全。
目前，高平市首批一萬個食品安全“封簽”已全部到位。食安封簽上，要求填寫制作人、打包人、送餐人的姓名和體溫，以保證外賣在投遞過程中的安全性和可追溯性。按照規(guī)定，商家在外賣打包時就要貼好食安封簽，隨后才能轉(zhuǎn)交給外賣投遞員。食安封簽屬于一次性使用品，如有損壞，消費(fèi)者可拒收。
高平市市場監(jiān)管局局長楊電新介紹說，市場監(jiān)管部門將選擇一批信譽(yù)度良好、無處罰記錄、品種單一、具備配送要求的餐飲單位開展網(wǎng)絡(luò)訂餐。并加大配送配餐單位的嚴(yán)格管理，建立員工健康臺賬，對操作間嚴(yán)格消毒，食材購進(jìn)渠道嚴(yán)格把關(guān)，在配送環(huán)節(jié)推行封簽制度，實現(xiàn)無接觸配餐、點對點服務(wù)，促進(jìn)餐飲業(yè)逐步有序復(fù)工復(fù)業(yè)。
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