長(zhǎng)治市潞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 “12345”強(qiáng)監(jiān)管 保安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者 黃永建） 防疫工作開展以來，長(zhǎng)治市潞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“一手抓疫情防控，一手抓監(jiān)管”，采取“12345”工作法，全力加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，依法處置違法違規(guī)行為，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局轄區(qū)11個(gè)農(nóng)貿(mào)（便民）市場(chǎng)、13個(gè)大型超市、7個(gè)連鎖便利店是食品流通和疫情防控的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。工作中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照“12345”工作法，即“一個(gè)禁止”，嚴(yán)格執(zhí)行禁止野生動(dòng)物及其制品交易的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物肉類及其制品；“兩個(gè)責(zé)任”，自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；“三個(gè)重點(diǎn)”，重點(diǎn)檢查散裝直接入口食品是否設(shè)置提示標(biāo)識(shí)或采取相關(guān)措施，重點(diǎn)檢查冷藏冷凍食品是否按照標(biāo)簽標(biāo)示或溫度等要求擺放售賣，重點(diǎn)檢查熟食制品是否確保持續(xù)處于保障產(chǎn)品質(zhì)量用食安全；“四個(gè)不準(zhǔn)”，消費(fèi)者不測(cè)體溫不準(zhǔn)入，體溫異常不準(zhǔn)入，不帶口罩不準(zhǔn)入，不登記（不掃二維碼）不準(zhǔn)入；“五個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)格家禽凈膛冷鮮上市銷售，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控公共場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備消毒防控措施，嚴(yán)格從業(yè)人員疫情防控健康衛(wèi)生管理，嚴(yán)格履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，嚴(yán)格庫(kù)存食品質(zhì)量安全管理和銷售環(huán)節(jié)規(guī)范管理。

同時(shí)加大重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)督檢查力度，督促食品流通環(huán)節(jié)開辦者開展自查自糾，加強(qiáng)疫情防控知識(shí)科普宣傳，強(qiáng)化正面引導(dǎo)，杜絕采購(gòu)銷售“三無”產(chǎn)品及無法提供動(dòng)物檢疫合格證明的禽肉產(chǎn)品違法行為，嚴(yán)格履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，全力保障人民群眾的生命健康安全。