中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 為統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情防控工作,按照山西省朔州市委市政府關(guān)于精準(zhǔn)做好開學(xué)準(zhǔn)備工作的有關(guān)安排部署，從3月23日開始，朔州市市場監(jiān)督管理局助力全市高三年級(jí)如期順利開學(xué)復(fù)課，開展疫情防控期間市級(jí)食品安全（校園食堂）專項(xiàng)監(jiān)督抽檢檢測工作，切實(shí)保障全市廣大師生的飲食安全。

本次疫情防控期間市級(jí)食品安全（校園食堂）專項(xiàng)監(jiān)督抽檢檢測工作，覆蓋朔州市開學(xué)復(fù)課的28所學(xué)校食堂。朔州市場監(jiān)管局以學(xué)校食堂采購的主要食品原料和現(xiàn)場制售食品為抽檢重點(diǎn)品種，包括米、面、油、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等28個(gè)細(xì)類，重點(diǎn)檢測農(nóng)獸殘、污染物、微生物、真菌毒素、重金屬等項(xiàng)目。通過監(jiān)督抽檢，力爭做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障全市疫情防控期間廣大師生的食品安全。對疫情防控期間監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門將督促相關(guān)學(xué)校立即采取下架、召回、封存、調(diào)查等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。通過開展校園食堂食品抽檢，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把疫情防控期間學(xué)校食品安全入口關(guān)，確保全市廣大師生“舌尖上的安全”。