中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建） 新冠肺炎疫情防控期間，長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科堅(jiān)持疫情防控與復(fù)工復(fù)產(chǎn)“兩手抓，兩不誤”，充分發(fā)揮職能作用，積極主動(dòng)作為，通過靠前服務(wù)、及時(shí)指導(dǎo)，有序推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、提質(zhì)提速。

李小紅副局長(zhǎng)深入基層指導(dǎo)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

排查風(fēng)險(xiǎn)?復(fù)工復(fù)產(chǎn)有準(zhǔn)備

指導(dǎo)各縣區(qū)局加強(qiáng)對(duì)擬復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)的幫扶，通過電話、微信、上門指導(dǎo)等方式，督導(dǎo)企業(yè)提前制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)方案和應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真細(xì)致做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，強(qiáng)化疫情防控期間人員嚴(yán)管、衛(wèi)生管理、環(huán)境消殺等工作，確保人員、環(huán)境和條件達(dá)到復(fù)工復(fù)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。第一時(shí)間出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊疫情防控的緊急通知》等文件，深入承擔(dān)民生保障重點(diǎn)任務(wù)的食品生產(chǎn)企業(yè)開展上門服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)切實(shí)履行疫情期間防控主體責(zé)任。

市、縣食品生產(chǎn)監(jiān)管人員開展日常監(jiān)督檢查

紓困解難?幫扶企業(yè)有溫度

分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)全科人員下沉一線，主動(dòng)對(duì)接企業(yè)需求，實(shí)地了解企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的實(shí)際困難，現(xiàn)場(chǎng)提出具體幫扶措施，破除企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)“中梗阻”。針對(duì)疫情防控期間，企業(yè)人員健康證到期未能及時(shí)換證的問題，及時(shí)出臺(tái)措施，明確疫情防控期間健康證予以延續(xù)，待疫情防控結(jié)束后限期換證，為企業(yè)解了燃眉之急，為企業(yè)順利復(fù)工復(fù)產(chǎn)保駕護(hù)航。

抽查生產(chǎn)記錄

精準(zhǔn)施策?產(chǎn)品質(zhì)量有提升

根據(jù)不同食品生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)，實(shí)行精準(zhǔn)施策，突出抓好糧食加工品、乳制品、食用油、肉制品、方便食品等涉及生活必需的食品生產(chǎn)企業(yè)在第一時(shí)間復(fù)工復(fù)產(chǎn)，并做好指導(dǎo)服務(wù)。持續(xù)抓好特殊食品、乳制品、肉制品、白酒、食醋等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控，對(duì)食品小作坊疫情防控及食品安全情況開展檢查指導(dǎo)，推動(dòng)小作坊“提檔升級(jí)”，留住“家鄉(xiāng)味”。

現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)

筑牢底線?食品安全有保障

強(qiáng)化疫情防控期間食品安全監(jiān)管，指導(dǎo)各縣區(qū)充分運(yùn)用在線培訓(xùn)、微信短信提醒和現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的方式，督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、成品出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出廠，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全市食品生產(chǎn)安全狀況總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)一般性或以上食品生產(chǎn)安全事故。

核查生產(chǎn)流程

目前，全市復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)91家，食品小作坊117家；其中規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工率達(dá)95%以上，總體復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況平穩(wěn)，企業(yè)產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)。