中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）夏季是夜市、酒吧的消費旺季，人流、物流量大幅增加，食品安全風(fēng)險也隨之增加。為促進(jìn)區(qū)域餐飲娛樂消費健康有序發(fā)展，切實保障夜間消費市場安全有序，嚴(yán)防夏季食品安全事故發(fā)生，近日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局南市街市場監(jiān)管所對轄區(qū)酒吧、酒館等娛樂場所展開了專項檢查。

執(zhí)法人員主動延長工作時間直至夜間，以突擊檢查的方式，重點對轄區(qū)酒吧、酒館、音樂餐廳等食品經(jīng)營單位的證照資質(zhì)、采購索證索票、原料存儲擺放、餐飲具洗消保潔、人員健康管理、加工操作規(guī)范、食品質(zhì)量安全等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。檢查中，執(zhí)法人員依法嚴(yán)厲查處無證、超范圍經(jīng)營，銷售來源不明、假冒偽劣、過期變質(zhì)和標(biāo)識標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品，依法處置向未成年人出售酒類產(chǎn)品、提供酒水服務(wù)等違法違規(guī)行為。在要求經(jīng)營主體立整立改的基礎(chǔ)上，及時向監(jiān)管所反饋整改結(jié)果，有效強(qiáng)化商家食品安全主體責(zé)任落實。

據(jù)悉，此次專項行動共出動執(zhí)法人員14人次，檢查相關(guān)經(jīng)營單位12戶，現(xiàn)場責(zé)令整改問題3處。