中國食品安全網訊（張偉 記者李甜甜）近日，天津市食品標簽合規(guī)管理與風險控制專項培訓”在天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院圓滿落幕。天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院校企合作與培訓部主任，天津市食品學會理事、黨總支宣傳委員王立暉主持。

據悉，活動由天津市食品學會和食品伙伴網聯(lián)合主辦、天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院承辦，為期2天。此次培訓旨在提升食品行業(yè)工作者專業(yè)素養(yǎng)，加強食品標簽合規(guī)管理，確保食品安全與質量，有效防范和控制潛在風險。

開班儀式上，天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院黨委書記康寧在致辭中簡要介紹了學院基本情況。作為首批入駐天津海河教育園區(qū)的公辦全日制高職院校，近年來，天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院持續(xù)深化產教融合，與天津市食品學會等行業(yè)協(xié)會等多方深度合作，與行業(yè)共同追求“工匠精神，精益求精”。

康寧表示，此次培訓進一步幫助食品及農產品加工業(yè)企業(yè)降低因標簽標識不規(guī)范導致的違規(guī)風險，提升規(guī)范使用食品標簽標識的意識。

天津市人大常委會原副主任、天津市食品學會黨總支書記、名譽理事長李潤蘭在致辭中強調，食品標簽是消費者獲取食品信息的關鍵窗口，在天津，食品標簽合規(guī)管理與風險控制工作已成為重中之重。在天津食品產業(yè)發(fā)展進程中，這不僅是企業(yè)自身發(fā)展的需要，更是履行保障人民群眾健康、助力國家戰(zhàn)略實施這一政治使命的必然要求。

李潤蘭表示，本次培訓為天津食品企業(yè)搭建一個高質量的學習交流平臺，希望為提升食品行業(yè)的整體水平，推動行業(yè)高質量發(fā)展，維護國家安全和人民群眾的根本利益貢獻力量。

期間，來自食品伙伴網講師宮建俊圍繞《GB 7718預包裝食品標簽通則及修訂變化》《食品標簽監(jiān)督管理辦法修訂趨勢》《預包裝食品營養(yǎng)標簽標識要求及征求意見稿亮點解析》等主題進行授課；天津市市場監(jiān)督管理委員會食品生產安全監(jiān)督管理處李勃男以《預包裝食品標簽標識合規(guī)參考》為題進行授課；食品伙伴網講師吳雙雙講授課程《食品出口主要貿易國標簽標法要求及合規(guī)性分析》；食品伙伴網講師石夢璇講授課程《網絡電商平臺廣告宣傳合規(guī)解析》；食品伙伴網講師宮建俊以《食品標簽審核要點及不合格案例解析》為主題，與參訓企業(yè)代表分享了GB 7718預包裝食品標簽審核要點；食品伙伴網講師張佳兵從食品分類、食品添加劑合規(guī)使用及相關案例分析延伸開來，講授課程《食品分類及食品添加劑合規(guī)使用分析》；食品伙伴網講師孫楠楠以法律法規(guī)概述、職業(yè)化打假、訴訟程序解析及職業(yè)打假的應對為主要內容，講授《食品訴訟及打假應對》。

授課結束后，天津市食品學會理事長陳娟為此次培訓做總結講話。陳娟認為，本次培訓圍繞食品標簽的法律法規(guī)、合規(guī)要求、實踐操作及風險控制等多個維度，進行了全面而深入的探討，講師團隊具有豐富的專業(yè)知識和行業(yè)經驗，不僅傳授了理論知識，更通過案例解析、互動問答等方式，讓學員們在實踐中深化理解，真正做到學以致用。

陳娟提出，要進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，強化食品標簽監(jiān)督管理，規(guī)范食品標簽標注行為。食品企業(yè)及其從業(yè)者必須將本次培訓所學轉化為實際行動，嚴格落實食品安全主體責任。