中國食品安全網(wǎng)訊（李雪晴 記者李甜甜）記者獲悉，在地方兩會盛大召開之際，為確保與會人員及廣大群眾的飲食安全，天津市寶坻區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、多措并舉，全力投入到食品安全保障工作當(dāng)中，以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的態(tài)度和扎實(shí)有力的行動，為“兩會”的順利召開保駕護(hù)航。

一是提前謀劃，精細(xì)部署。早在兩會籌備階段，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局便成立了專項(xiàng)食品安全保障工作小組，依據(jù)兩會的日程安排、供餐地點(diǎn)及預(yù)計(jì)用餐人數(shù)，制定了詳盡且針對性強(qiáng)的食品安全保障方案，為保障工作的有序開展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二是全面排查，消除隱患。兩會召開前，組織執(zhí)法人員對定點(diǎn)接待單位進(jìn)行指導(dǎo)檢查，重點(diǎn)對環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料采購貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)逐一檢查，并對酒店食譜菜單進(jìn)行審核把關(guān)，從源頭到餐桌全方位筑牢食品安全防線。

三是駐點(diǎn)監(jiān)督，實(shí)時(shí)管控。兩會召開期間，選派業(yè)務(wù)骨干進(jìn)駐定點(diǎn)接待場所，實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督。與廚房工作人員同步上崗，嚴(yán)把食品購進(jìn)關(guān)、烹調(diào)關(guān)和儲存關(guān)。同時(shí)對食品原料、餐飲具等進(jìn)行食品安全快速檢測，為參會人員提供“舌尖上的安全保障”。

四是應(yīng)急值守，快速處置。為應(yīng)對可能出現(xiàn)的食品安全突發(fā)事件，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)一步完善了食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保能夠迅速響應(yīng)，第一時(shí)間奔赴現(xiàn)場開展調(diào)查處置，及時(shí)采取有效措施，切實(shí)維護(hù)兩會期間的社會穩(wěn)定。

截至目前，在寶坻區(qū)市場監(jiān)管局的不懈努力下，兩會期間食品安全形勢穩(wěn)定向好，未發(fā)生任何食品安全事故。下一步，該局將繼續(xù)堅(jiān)守崗位，持續(xù)發(fā)力，提升重大活動期間食品安全保障水平，以實(shí)際行動守護(hù)人民群眾 “舌尖上的安全”。