中國食品安全網(wǎng)訊（記者李甜甜）記者從天津市食安辦獲悉，近期，國內(nèi)一些地區(qū)出現(xiàn)進口冷鏈食品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。為便于廣大消費者安全選購和食用進口冷鏈食品，天津市食安辦特別發(fā)布溫馨提示。消費提示重點從以下三方面對消費者進行指導:

選購進口冷鏈食品。在購買進口冷鏈食品時，應選擇有“冷鏈追溯二維碼”的超市或市場，購買前可掃碼查詢該商品來源信息；鼓勵戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品。購買帶包裝進口冷鏈食品時，應注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存溫度條件等，確保食品在保質(zhì)期以內(nèi)。購買進口冷鏈食品后，雙手應避免碰觸口、鼻、眼等部位并及時用洗手液清洗雙手。通過網(wǎng)購等其它途徑購買境外進口冷鏈食品時，應注意海關出具的進口冷鏈食品檢疫檢驗信息，并做好外包裝預防性消毒。

清洗加工進口畜禽水產(chǎn)品。清洗加工前，應注意廚房和用具衛(wèi)生消毒清潔，處理食材前應規(guī)范洗手。清洗加工時，應做到生熟分開，處理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具應單獨放置，且及時進行清洗消毒，避免與處理直接入口食物相關器具混用，避免交叉污染。清洗或接觸進口冷鏈食品后，應先洗手，再接觸熟食。廚房應保持清潔通風，必要時對相關環(huán)境與器具進行消毒處理。

烹調(diào)食用進口畜禽水產(chǎn)品。烹調(diào)食用進口冷鏈食品時，加工烹調(diào)應燒熟、煮透；燒熟煮透的一般原則是開鍋后再保持10~15分鐘。盡量避免生吃、半生吃或鹽腌后直接食用海鮮。未食用完食品，應放置在冰箱冷藏室保存，并盡早食用；再次食用前，一定要充分加熱。食用進口冷鏈食品后，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應及時到就近醫(yī)院發(fā)熱門診就醫(yī)，主動向醫(yī)生講清食用食品種類、食用時間及食材來源等信息。