中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （陳倩 記者李甜甜）2025年高考將至，為保障高考期間校園及周邊食品安全，全力護(hù)航學(xué)子圓夢(mèng)高考，近日，天津市寶坻區(qū)海濱街市場(chǎng)監(jiān)管所周密部署、提前行動(dòng)，多措并舉對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲戶開(kāi)展專項(xiàng)檢查，為廣大考生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境。

一是加強(qiáng)對(duì)校園食堂重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。執(zhí)法人員深入寶坻一中、寶坻四中校園食堂，全面檢查校園食堂食品安全管理制度落實(shí)情況，聚焦食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)貯存、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仔細(xì)查看從業(yè)人員健康證明是否齊全有效；食品原料采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位；食品加工制作過(guò)程是否符合規(guī)范要求；“三防”設(shè)施是否完善；消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行、消毒記錄是否完整等情況。

二是強(qiáng)化校園周邊食品安全隱患排查。執(zhí)法人員針對(duì)校園周邊餐飲店及食品銷售單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、索證索票、食品包裝標(biāo)識(shí)等情況進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)禁商家銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品，著力規(guī)范學(xué)校周邊食品、餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，筑牢食品安全防線。

三是全面開(kāi)展食品安全宣傳。積極開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳工作，督促商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，引導(dǎo)從業(yè)人員在高考前開(kāi)展自查自糾，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。同時(shí)，提醒廣大師生和家長(zhǎng)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。