天津市靜海區(qū)采取多項(xiàng)措施，確保疫情期間學(xué)校及周邊食品安全。
堅(jiān)持事前培訓(xùn)。區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)疾控中心等多部門以視頻會(huì)議方式對(duì)全區(qū)中、小學(xué)及幼兒園負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員等400余人開展疫情期間學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn)，督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格食品制售，做好環(huán)境消殺，徹查原料庫(kù)存。
堅(jiān)持全面檢查。督導(dǎo)首批復(fù)課開學(xué)的初中、高中學(xué)校食堂按照就餐過程管控、明廚亮灶建設(shè)等11個(gè)方面逐條逐項(xiàng)開展自查，在此基礎(chǔ)上，多部門聯(lián)合督查，排查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，發(fā)現(xiàn)和整改問題隱患。
堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)測(cè)。在復(fù)課開學(xué)后及時(shí)實(shí)時(shí)實(shí)施校園及周邊食品“兩超一非”專項(xiàng)抽檢。
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