近期，中國烹飪協(xié)會公示了2024年北京市品質(zhì)餐飲示范店名單，西城區(qū)再增160家品質(zhì)餐飲示范店。

食品安全是消費(fèi)者永恒的關(guān)注點(diǎn)。食在西城、食在安全，西城區(qū)市場監(jiān)管局始終堅(jiān)持部門推動、行業(yè)評估、企業(yè)參與、社會監(jiān)督的食品安全社會共治體系，全力提升與西城核心區(qū)域相匹配的餐飲品質(zhì)。西城區(qū)品質(zhì)餐飲示范店工作啟動以來，一是聯(lián)動培訓(xùn)提升建設(shè)能力。邀請中國烹飪協(xié)會對參評單位開展集中培訓(xùn)，幫助參評單位了解評審規(guī)則，掌握相應(yīng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲門店品質(zhì)建設(shè)能力。二是扎實(shí)有序開展評審自查。充分發(fā)揮飲食行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)作用，由區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會委派專家對申報商戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)規(guī)范水平。三是強(qiáng)化監(jiān)管夯實(shí)基礎(chǔ)。由監(jiān)管人員對核查單位進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)督促指導(dǎo)，組織參評單位對照《首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作評估細(xì)則》開展內(nèi)部培訓(xùn)，持續(xù)推進(jìn)餐飲品質(zhì)提升建設(shè)。

品質(zhì)餐飲示范店2018年至今，西城區(qū)共1615家企業(yè)榮獲北京市品質(zhì)餐飲示范店稱號、16條街（區(qū)）榮獲北京市陽光餐飲示范街稱號。西城區(qū)市場監(jiān)管局將不斷鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果，持續(xù)抓好餐飲行業(yè)食品安全保障能力和品質(zhì)提升工作，發(fā)揮優(yōu)秀企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，豐富餐飲消費(fèi)供給，滿足消費(fèi)者多樣需求，推進(jìn)國際消費(fèi)中心城市示范區(qū)建設(shè)，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。