北京冬殘奧會(huì)：“雪容融豆沙包”甜蜜迎賓

3月5日，北京冬殘奧會(huì)輪椅冰壺項(xiàng)目正式開(kāi)賽，為歡迎大家庭成員及國(guó)際技術(shù)官員們，冰立方餐飲團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)制作了雪容融豆沙包和特色中式熱炒，甜蜜迎賓。

為了讓賓客們吃出新意，大廚把豆沙包改良成了一只只憨態(tài)可掬的雪容融。面團(tuán)里加入紅曲米、南瓜蓉，做成紅彤彤的燈籠造型和頂部金黃色的如意掛鉤，雪容融可愛(ài)的臉龐上點(diǎn)綴兩粒芝麻，便有了畫(huà)龍點(diǎn)睛的眼睛。飽滿(mǎn)的燈籠肚里包裹著柔滑細(xì)膩的豆沙餡，一口咬開(kāi)，松軟甜蜜、滿(mǎn)滿(mǎn)幸福感。

除了雪容融豆包，餐飲團(tuán)隊(duì)還為冰立方大家庭成員和國(guó)際技術(shù)官員們準(zhǔn)備了幾道特色中式熱菜。蒜酥肉嫩、脂香豐腴的金蒜牛小排，外殼焦脆、醬香十足的醬爆脆皮雞丁，爽口宜人、鮮香入味的熗炒圓白菜粉絲，大廚以大家庭和技術(shù)官員原有菜單食材為基礎(chǔ)，用中式烹調(diào)方法做出花樣，讓賓客們吃出新意。

一道雪容融豆包、幾道中式熱炒，簡(jiǎn)單卻又用心，折射出以客為尊的待客之道。大家庭和國(guó)際技術(shù)官員休息室的貴賓們手捧雪容融豆包，品嘗著中式美味，感受著這份溫暖與用心。通過(guò)食物傳達(dá)的美好祝福將伴隨賓客們共同開(kāi)啟北京冬殘奧會(huì)的精彩日程。（任珊 李俊萱）