中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （王春暉 記者李甜甜）記者獲悉，進(jìn)入夏季以來(lái)，北京市持續(xù)出現(xiàn)高溫、強(qiáng)降雨天氣，為有效防范化解系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“三聚焦”強(qiáng)化高溫時(shí)節(jié)食品安全和價(jià)格監(jiān)管，積極營(yíng)造安全、穩(wěn)定、健康的市場(chǎng)秩序。

一是聚焦食品安全，積極防范風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合“治亂除害五大戰(zhàn)役”專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)和“鐵拳”行動(dòng)，加大對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)、超市、肉食店、冷飲店監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查食品索證索票、進(jìn)貨渠道、食品貯存條件，嚴(yán)防水淹、受潮、霉變的食品流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。督促食品銷(xiāo)售者強(qiáng)化對(duì)溫度、濕度有特殊要求的食品安全管理，確保食品處于符合保障食品安全所需的溫度、濕度條件下，采光、防腐、防塵等設(shè)施設(shè)備持續(xù)有效運(yùn)行。

二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)防安全隱患。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦群眾訴求，緊盯重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)時(shí)期，以大米、食用植物油、調(diào)味品、肉制品等食品為重點(diǎn)類(lèi)別，以市場(chǎng)、網(wǎng)紅餐廳、美食城、線(xiàn)上外賣(mài)等領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)業(yè)態(tài)，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，規(guī)范企業(yè)自查，督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

三是聚焦穩(wěn)價(jià)保供，加強(qiáng)合規(guī)指導(dǎo)。統(tǒng)籌民生商品穩(wěn)價(jià)保供工作，綜合采取多種形式對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展提醒告誡，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)保質(zhì)、保量、保價(jià)做好商品保供，重點(diǎn)聚焦糧食、食用油、肉類(lèi)、雞蛋、蔬菜、方便面等重要民生商品開(kāi)展價(jià)格檢查，預(yù)防和制止價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格、價(jià)外加價(jià)等違法行為，對(duì)于相關(guān)投訴舉報(bào)線(xiàn)索“有訴必處、有糾必解”，及時(shí)妥善解決群眾價(jià)格訴求，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序。

截至目前，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石榴莊街道所共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體100余戶(hù)次，開(kāi)展宣傳教育、行政指導(dǎo)80余次。接下來(lái)，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全和價(jià)格監(jiān)管，確保食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，突顯整治成效，全力筑牢食品安全防線(xiàn)。