中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫一倫）為切實(shí)保障人民群眾食品安全，北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，聚焦輿情風(fēng)險(xiǎn)、熱點(diǎn)問題、重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)加大應(yīng)急演練和監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生，當(dāng)好“舌尖”守門人。

聚焦輿情風(fēng)險(xiǎn)，桌面推演提能力。牽頭組織開展2023年門頭溝區(qū)食品安全事故應(yīng)急演練，現(xiàn)場(chǎng)采取桌面推演的方式，模擬一起由水災(zāi)后輿情引發(fā)的一起一般級(jí)別以下的食品安全事故。演練聚焦應(yīng)急響應(yīng)、指揮協(xié)調(diào)、部門聯(lián)動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、輿情處置、信息報(bào)告等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，整個(gè)過程組織有序、協(xié)調(diào)一致、處置得當(dāng)，取得圓滿成功。

聚焦熱點(diǎn)問題，多措并舉強(qiáng)監(jiān)管。聚焦乳粉摻雜使假、“假羊肉”、涉嫌“以次充好”等熱點(diǎn)問題，采取抽檢、約談、排查等方式，持續(xù)加大監(jiān)管力度，全力保障轄區(qū)群眾飲食安全。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體100余家次，約談企業(yè)2家，抽檢相關(guān)產(chǎn)品380余批次，暫未發(fā)現(xiàn)問題。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，依法依規(guī)嚴(yán)查處。將學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、連鎖餐飲、美食城、集體用餐配送單位以及誠(chéng)信度低、有過違法記錄的餐飲企業(yè)作為重點(diǎn)單位，重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、加工操作行為不規(guī)范等食品安全問題，依法查處問題單位。截至目前，共排查525家餐飲企業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題156個(gè)，立案處罰給予警告104家，責(zé)令改正40家，立即改正12家。

下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)督檢查力度，切實(shí)把好食品質(zhì)量安全關(guān)，全力守護(hù)廣大市民“舌尖上的安全”。