中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮） 近日，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局積極響應《中華人民共和國反食品浪費法》，加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，致力于提升公眾節(jié)約意識，共同營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費環(huán)境。為此，市場監(jiān)管局以加強餐飲服務食品安全監(jiān)管為切入點，深入餐飲服務單位、學校食堂及社區(qū)，強化三項舉措，積極推進反餐飲浪費、文明餐桌工作。

首先，市場監(jiān)管局強化執(zhí)法檢查，確保整改到位。結(jié)合“創(chuàng)建國家食安城市”及落實食品安全“兩個責任”等重點工作，將反餐飲浪費、文明餐桌工作納入食品安全日常監(jiān)督檢查工作中。今年以來，該局共檢查餐飲服務單位229家，學校食堂58家，對2家未落實相關(guān)要求的餐飲單位，進行了行政指導和責令改正。

其次，市場監(jiān)管局強化監(jiān)督指導，督促落實責任。指導餐飲服務單位和學校食堂建立健全食品管理制度，督促減少原材料浪費，提醒消費者適量點餐，并推進“反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等活動常態(tài)化。

最后，市場監(jiān)管局強化宣傳引導，強調(diào)社會共治。通過開展普及餐桌文明知識宣傳活動和文明餐桌宣傳活動，向社區(qū)居民倡導節(jié)約用餐行為。同時，通過廣泛宣傳“反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等活動，引導經(jīng)營者、消費者樹立“節(jié)約光榮，浪費可恥”的消費理念，營造厲行節(jié)約，反對浪費的良好社會風尚。馬尾區(qū)市場監(jiān)管局還發(fā)放了《推行文明餐桌、制止餐飲浪費倡議書》，共發(fā)放了300余份，呼吁社會各界共同參與，共同打造文明、節(jié)約的餐飲消費環(huán)境。

活動現(xiàn)場 圖片來源：馬尾區(qū)市場監(jiān)管局