中國食品安全網(wǎng)訊（盧珊 記者陳家華） 為切實保障廣大人民群眾飲食健康和生命安全，近期，漳州市華安縣華豐市場監(jiān)管所對轄內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場及餐飲店開展加工經(jīng)營河豚魚及其制品專項排查行動。
行動現(xiàn)場 圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)放《關(guān)于禁食禁售河豚魚消費警示》宣傳單，向群眾普及食用河豚魚的風(fēng)險，提醒廣大群眾提高自我防范意識，杜絕僥幸心理，莫以身試險，自覺做到不購買、不食用河豚活魚、未經(jīng)加工的河豚整魚及無合法資質(zhì)的河豚魚制品。
華安縣市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，河豚魚是一種味道鮮美但含有劇毒的水產(chǎn)品，尤其是其內(nèi)臟和卵巢毒性最強。它所含的河豚毒素比較穩(wěn)定，不易被炒煮、鹽腌和日曬等方法破壞。人吃后一旦發(fā)生中毒，重者會因呼吸衰竭而死亡。目前河豚毒素尚無有效的解毒藥物。消費者發(fā)現(xiàn)有非法加工售賣河豚魚及其制品的行為，可撥打12315向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報。
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