6月6日，2024年福州市深入學(xué)習(xí)“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興現(xiàn)場會(huì)在連江舉行。作為海洋大縣的連江，積極踐行大食物觀，做好“大”“精”“優(yōu)”三篇海的文章，探索一條具有海洋特色的鄉(xiāng)村振興之路。

做“大”

建設(shè)“海上糧倉”

向海洋要食物，是連江踐行大食物觀的生動(dòng)實(shí)踐。連江擁有238公里海岸線，海域面積達(dá)3112平方公里，出產(chǎn)500多種水產(chǎn)品，漁業(yè)產(chǎn)值連續(xù)3年位居全國縣級(jí)第一，水產(chǎn)品總量連續(xù)40多年位居全國縣級(jí)第二，是中國海帶之鄉(xiāng)、中國鮑魚之鄉(xiāng)、中國魚丸之鄉(xiāng)、中國生態(tài)食材之都、中國美食地標(biāo)之都。

如何進(jìn)一步做大“海上糧倉”呢？連江縣以工業(yè)化思維打造“海上糧倉”，加快推進(jìn)“百臺(tái)萬噸”工程，推動(dòng)“乾動(dòng)”“定海灣”“泰漁”等系列11臺(tái)（套）深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)先后落戶，一躍成為全國最大的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖牧場，實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖由以農(nóng)牧化、工程化為特征的1.0版向機(jī)械化、智能化為特征的2.0版轉(zhuǎn)變，并積極推進(jìn)向以數(shù)字化、體系化為特征的3.0版轉(zhuǎn)變。

在定海灣，福建鑫茂漁業(yè)開發(fā)有限公司董事長盧統(tǒng)鋒通過手機(jī)，實(shí)時(shí)監(jiān)控“定海灣1號(hào)”“定海灣2號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)上自主培育養(yǎng)殖的“岱衢族”大黃魚的生長情況?！敖稘O排養(yǎng)殖的大黃魚，易出現(xiàn)臃腫肥胖現(xiàn)象，肉質(zhì)較松。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)所處海域的水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，大黃魚就像跑進(jìn)健身房，并以海中的小魚小蝦為餌料，肉質(zhì)更鮮美?！北R統(tǒng)鋒告訴記者，這樣的平臺(tái)可年產(chǎn)500噸優(yōu)質(zhì)大魚，只需要兩三人就能管理。

值得一提的是，這些代表新質(zhì)生產(chǎn)力的“海上糧倉”，多次獲人民日?qǐng)?bào)、新華社、央視等央媒點(diǎn)贊。

做“精”

吃透“一粒鮑”

踐行大食物觀，管“飽”更要管“好”。

鮑魚加工企業(yè)福州日興水產(chǎn)食品有限公司，利用海洋生物酶解技術(shù)，開發(fā)出具有抗疲勞、抗氧化、保肝解酒等作用的鮑魚肽、牡蠣肽、海參肽等海洋生物活性肽產(chǎn)品，鮑魚加工利用率從不足40%提升到80%。該公司董事長江銘福告訴記者，公司已在全國范圍內(nèi)開設(shè)了200多家鮑魚專賣店，鮑魚加工量、出口量、出口額均居全國第一。

吃透“一粒鮑”是連江大力發(fā)展水產(chǎn)精深加工的一個(gè)縮影。連江持續(xù)在福州現(xiàn)代物流城、國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地布局建設(shè)水產(chǎn)精深加工等產(chǎn)業(yè)，整合100多家水產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，構(gòu)建育苗—養(yǎng)殖—加工—品牌—銷售—餐桌的“一條魚”“一粒鮑”“一根海帶”全產(chǎn)業(yè)鏈。

做“優(yōu)”

串起“漁文旅”

踐行大食物觀，如何讓百姓的“飯碗”盛滿幸福？連江“跳出食物看食物”，加快“漁文旅”融合發(fā)展，通過做大三產(chǎn)帶動(dòng)做強(qiáng)二產(chǎn)、反哺做優(yōu)一產(chǎn)，使其成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎，讓漁民端起“生態(tài)飯碗”。

行走于細(xì)膩如雪的沙灘上，在海景餐廳品味連江“十八度，海正鮮”的美味……近日，黃岐鎮(zhèn)后沙海濱浴場升級(jí)亮相，吸引全國各地游客?！拔覀兣c連江縣文投公司合作，打造‘鎮(zhèn)村企’三方共建模式，不僅將沙灘環(huán)境從‘臟亂差’向‘潔凈美’轉(zhuǎn)變，還積極引導(dǎo)周邊漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，先后帶動(dòng)了200余人就業(yè)。”黃岐鎮(zhèn)黨委宣傳委員林麗麗說。

乘著環(huán)馬祖澳國家級(jí)濱海旅游度假區(qū)創(chuàng)建的東風(fēng)，像這樣的濱海網(wǎng)紅打卡點(diǎn)越來越多。福州“天涯海角”苔菉鎮(zhèn)因地制宜，做優(yōu)文旅、漁旅產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)了“北緯26°”“雅樂居”等網(wǎng)紅海邊民宿，舉辦了福州魚丸文化節(jié)、趕海音樂節(jié)、開漁節(jié)等文旅特色活動(dòng)，成了福州的“明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。其中，茭南村更是依托平流尾地質(zhì)公園，以“黨總支+合作社+村民”的黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興模式，帶動(dòng)全村共同致富，入選了世界旅游聯(lián)盟——旅游助力鄉(xiāng)村振興案例，獲外交部推介。

風(fēng)從海上來！連江將全力打造“海連江”區(qū)域公共品牌，全速推進(jìn)國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地、國際水產(chǎn)品交易基地和福州現(xiàn)代物流城建設(shè)，致力搭建“買全球、賣全球”的水產(chǎn)品交易平臺(tái)，做大做強(qiáng)“世界漁都”城市IP，讓“海連江”產(chǎn)品走向全國、走向世界。（鄭瑞洋 葉建隆 陳陽莉）