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廈門:西瓜每公斤6元上下 “小而美”的熱銷

2024-06-13 10:59來源:廈門日報 編輯:楊玉國

去年因為價格昂貴被網(wǎng)友熱議的西瓜,今年以意外的方式再次登上了“熱搜”——西瓜價格太便宜了,零售價格不及去年的零頭。

廈門西瓜市場情況如何?相比去年為何價格“砍到腳踝”?西瓜降價如何避免市場不良影響?記者對此進行走訪。

市場

以往“拼單”買 今年論個賣

夏天到來,廈門市各大超市、農(nóng)貿(mào)市場和水果店,西瓜占據(jù)了最顯眼的位置。比起以往“拼單”買西瓜,今年,大小西瓜論個賣了。“去年高點時一公斤的售價,今年能買下一整個西瓜,價格太便宜,也就論個賣,沒有切開拼單的必要了。”在大學(xué)路農(nóng)貿(mào)市場附近賣水果的店主何先生在朋友圈曬出一個飽滿的西瓜,四公斤重,25元。

昨日,在夏商民興超市,麒麟瓜正在促銷,每500克售價僅為2.65元,論個稱重;而在樸樸超市App,4.5公斤一個的8424麒麟瓜,售價只要27.9元。

“去年買半個西瓜的價格,今年能扛走兩三個?!闭谫I西瓜的王小姐告訴記者,自己愛吃西瓜,今年西瓜價格“非常合適”,終于可以敞開肚皮吃了。

原因

種植區(qū)域擴大 今年集中上市

“記得去年五六月,西瓜每500克最高價賣到18元左右,而今年同樣品種普遍零售價每500克只要3元不到,價格為去年的零頭不到?!痹谥衅腋浇乃l(fā)市場,水果批發(fā)商陳老板告訴記者,目前廈門市場上的西瓜有廣東、云南、江蘇等地的,也有部分河南及山東西瓜。“西瓜的批發(fā)價每公斤3元多,算上運費、保鮮、市場費用等,基本上不賺錢,不過出貨量大,上柜期短,低價售出薄利多銷。”陳老板說。

而在產(chǎn)地,西瓜的價格甚至僅為每500克1元左右,記者從批發(fā)平臺聯(lián)系上山東萊陽的一家果蔬專業(yè)合作社,果農(nóng)告訴記者,上好的早春紅玉小西瓜,小數(shù)量批發(fā)目前每公斤價格在2至3元。

“本月下旬西瓜大量上市,會更便宜。”這位果農(nóng)告訴記者,今年,各個產(chǎn)區(qū)的西瓜集中上市,供應(yīng)量大是西瓜價格“大跳水”的主要原因。據(jù)介紹,去年西瓜價格大漲,西瓜種植區(qū)域擴大,種植技術(shù)的發(fā)展又讓效率和產(chǎn)量進一步提高。此外,今年水果價格普遍下降,一定程度上滿足消費多元化需求,也進一步拉低了夏季水果的整體價格。

點擊

“小而美”西瓜賣得俏

雖然西瓜大降價,但特色品種、核心產(chǎn)區(qū)、品牌嚴選等讓消費者更愿意買單。記者注意到,低溢價率讓不少商超千方百計尋找破局之道,助推西瓜營銷進入品牌化、產(chǎn)地化、特色化的競爭階段。

“小而美”的西瓜受到市場歡迎。昨天,元初食品的廣東帥童西瓜每500克賣到5.9元,打出了“皮薄肉甜、一人一個”的標語。“一個西瓜一次就可以吃完,更受年輕人歡迎?!痹谙纳堂衽d超市,同樣主打“小而美”的特小鳳瓜每500克賣到4.99元,國民水果連鎖品牌也推出了小糖丸西瓜,每500克售價5.99元……銷售人員說,這種西瓜口感更好。

山姆會員商店推出奶油西瓜、黃肉的小蘭西瓜等特色品種,價格也賣到普通西瓜的2至3倍。

核心產(chǎn)區(qū)和品牌嚴選也在今年的西瓜營銷中占有一席之地。在樸樸超市App,優(yōu)賜8424麒麟瓜主打核心產(chǎn)區(qū),讓細分產(chǎn)區(qū)概念更加強化。品牌嚴選也成為獲取溢價走出困局的又一法寶。不少消費者表示,如果品質(zhì)好,愿意出更高價格,為優(yōu)質(zhì)買單。(沈彥彥)