中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曾真 陳杰 記者陳家華）春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間的食品安全，營(yíng)造一個(gè)安定、祥和的節(jié)日氛圍，1月11日，廈門(mén)市集美區(qū)食安辦牽頭組織轄區(qū)鎮(zhèn)街、工信局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局等10部門(mén)開(kāi)展節(jié)前食品安全聯(lián)合檢查。

執(zhí)法人員檢查超市食品?圖片來(lái)源：廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員緊緊圍繞果蔬、肉類(lèi)、酒類(lèi)、飲料、進(jìn)口食品、堅(jiān)果炒貨、火鍋底料、兒童食品、保健食品等節(jié)日熱銷(xiāo)產(chǎn)品，重點(diǎn)查看食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，散裝食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽信息，冷藏冷凍食品溫度設(shè)置情況，進(jìn)口食品的中文標(biāo)識(shí)情況，嬰幼兒食品、保健食品、臨過(guò)期食品等特殊食品的專(zhuān)柜銷(xiāo)售情況，以及食品“入市必登” 追溯系統(tǒng)的使用情況等方面。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的果蔬農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告未及時(shí)公示等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促商超負(fù)責(zé)人立即整改到位。

隨后，執(zhí)法人員前往附近餐飲單位，結(jié)合年前親朋好友各種聚會(huì)增多，尾牙宴、年夜飯預(yù)定量較大等情況，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的健康證明持證情況、餐飲具消毒保潔情況、環(huán)境衛(wèi)生、冷菜專(zhuān)間食品安全狀況以及疫情防控落實(shí)情況等方面，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，聯(lián)合檢查組已重點(diǎn)檢查了轄區(qū)酒店、大型餐飲服務(wù)單位、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)單位。后續(xù)還將進(jìn)一步前往工業(yè)企業(yè)食堂、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)等檢查各經(jīng)營(yíng)單位的食品安全落實(shí)情況，從源頭到餐桌全方位保障百姓舌尖安全。