中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王青怡 記者陳家華）聲聲龍舟鼓，濃濃兩岸情。近日，“龍騰虎躍”2022海峽兩岸龍舟文化節(jié)暨第十五屆“嘉庚杯”“敬賢杯”海峽兩岸賽龍舟活動(dòng)在廈門(mén)市集美區(qū)龍舟池成功舉辦。今年的賽龍舟活動(dòng)，共有41支龍舟代表隊(duì)?wèi)?yīng)邀參加，其中臺(tái)胞隊(duì)伍17支，大陸隊(duì)伍24支?，F(xiàn)場(chǎng)還舉辦了兩岸端午包粽子活動(dòng)、端午龍舟文化市集等活動(dòng)，吸引了眾多市民群眾圍觀參與。

為切實(shí)保障海峽兩岸龍舟賽系列活動(dòng)食品安全，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，提前一個(gè)月介入檢查指導(dǎo)。在端午假期期間，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員主動(dòng)放棄休息、加班加點(diǎn)，對(duì)外地參賽人員入住酒店、工作人員集體用餐、食品展銷(xiāo)區(qū)、包粽子活動(dòng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化酒店食品安全監(jiān)管。對(duì)龍舟賽參賽選手入住酒店集美山水賓館、藍(lán)灣半島酒店等接待單位開(kāi)展重大活動(dòng)保障食品安全監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促指導(dǎo)餐飲接待單位落實(shí)自查自評(píng)、方案制定、食譜報(bào)審等重大活動(dòng)食品安全保障要求，做好330余名外地參賽選手一日三餐的餐食供應(yīng)保障。

規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)集體用餐。龍舟賽活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員午餐由集體用餐配送單位實(shí)施配送，在比賽期間單日最高配送量達(dá)800余份。為了保障工作人員用餐安全，監(jiān)管人員督促承辦單位指定專(zhuān)人做好快餐接收查驗(yàn)、留樣，并設(shè)置“分到餐食后請(qǐng)大家盡快食用”、“文明用餐，光盤(pán)行動(dòng)”、“垃圾不落地”等溫馨提醒。

加大市集巡查力度。針對(duì)嘉庚公園舉辦的“端午龍舟文化市集及包粽子”活動(dòng)，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)備案資料審核，活動(dòng)期間，重點(diǎn)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)商戶售賣(mài)食品、包粽子原材料的進(jìn)貨票據(jù)、“三防”設(shè)施配備等進(jìn)行監(jiān)督檢查，加大巡查力度，確保未銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品，保障配套活動(dòng)順利開(kāi)展。

連日來(lái)，集美區(qū)食品安全快檢車(chē)、食安快檢室對(duì)供餐食材開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，共112批次,檢測(cè)項(xiàng)目包括瘦肉精、磺胺類(lèi)、亞硝酸鹽、克百威等，檢測(cè)結(jié)果全部合格。