壽寧縣召開春季學(xué)校食品安全檢查通報會

朱定榮 伍紹武?為分析壽寧縣學(xué)校食品安全監(jiān)管工作形勢，學(xué)習(xí)貫徹落實好《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，規(guī)范學(xué)校食品安全管理、強(qiáng)化食品安全保障、提升學(xué)生營養(yǎng)健康水平，4月17日，寧德市壽寧縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)健局、城市管理局，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)辦人員、學(xué)校校長、幼兒園園長、學(xué)校食品安全管理人員召開了壽寧縣春季學(xué)校食品安全檢查情況通報會暨《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)會。

會上，縣教育局、衛(wèi)健局分管領(lǐng)導(dǎo)匯報了學(xué)校食品安全監(jiān)管工作?？h市場監(jiān)管局局長龔?fù)簩Υ杭緦W(xué)校食品安全檢查情況作了通報。縣政府黨組成員顏偉對學(xué)校食品安全工作做了重要講話，他指出，食品安全無小事，學(xué)校食品安全是全社會食品安全的重要組成部分，各級、各部門要認(rèn)清形勢，把握方向，切實把學(xué)校食品安全工作放在突出位置來抓；要明確思想，把握重點，加強(qiáng)日常監(jiān)管和長效管理，注重宣傳培訓(xùn)和教育引導(dǎo)，做好信息上報和應(yīng)急處置；要強(qiáng)化責(zé)任，務(wù)求實效，校長（園長）是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要層層落實責(zé)任，確保學(xué)校食品安全監(jiān)管不留盲區(qū)死角。他強(qiáng)調(diào)，按《規(guī)定》要求學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，有條件的學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度。

隨后，福建省餐飲服務(wù)食品安全專家、主任醫(yī)師郭勝利對《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《福建省餐飲單位食品安全主體責(zé)任自查自評管理規(guī)定（試行）》、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置進(jìn)行了詳細(xì)的解讀和指導(dǎo)。

通過此次培訓(xùn)，提升了各級、各部門食品安全監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)能力，提高了該縣學(xué)校食品安全監(jiān)管水平，對保障廣大師生“舌尖上的安全”是一個有力的促進(jìn)和提升。