中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（翁齊鋮 記者朱定榮）為貫徹落實(shí)夏季食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)，全面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)源頭和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程監(jiān)管，及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，福州市高新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任魏志謀帶領(lǐng)督導(dǎo)檢查專班檢查夏季食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)開展情況。

在南嶼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，檢查組查看了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的相關(guān)證照和管理制度，要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任和管理責(zé)任，規(guī)范索證索票及相關(guān)臺(tái)賬，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在福建萬林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，檢查組了解了藥品使用、落實(shí)間隔期（休藥期）制度、“一品一碼”賦碼等情況，強(qiáng)調(diào)要落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任，不使用禁限用藥物，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)源頭風(fēng)險(xiǎn)防控。

在建平餐飲街，檢查組重點(diǎn)檢查餐飲店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品加工過程控制、原材料索證索票記錄、從業(yè)人員佩戴口罩、設(shè)置亮碼測(cè)溫等。督察組指出，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》等要求落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，筑牢食品安全防線。

魏志謀強(qiáng)調(diào)，要以此次夏季食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，及時(shí)防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，盯緊群眾關(guān)心關(guān)注的重點(diǎn)問題，嚴(yán)格依法查處違法違規(guī)行為，不斷提升食品安全治理能力和治理水平。當(dāng)前疫情防控形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，要嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)好食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任，堅(jiān)決守好食品安全和疫情防控底線，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。