中國食品安全網(wǎng)訊（翁祖翔 黃麗斌 記者朱定榮）中秋臨近，為確保人民群眾買得放心，吃得安心，福州市連江縣市場監(jiān)管局開展月餅食品安全專項檢查。
查月餅原材料安全。重點檢查月餅生產(chǎn)單位落實索證索票、進貨查驗制度情況，詳細檢查原材料的購進途徑、運輸條件、存儲環(huán)境等環(huán)節(jié)。查生產(chǎn)操作流程。要求操作人員持有效健康證上崗、環(huán)境衛(wèi)生滿足生產(chǎn)條件、無交叉污染等。逐一查看了原料庫的儲存溫度、分區(qū)設置、原料分類存放、原料離地離墻距離等情況。開展月餅專項監(jiān)督抽檢。組織第三方權(quán)威檢測機構(gòu)對連江縣月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和商超等開展監(jiān)督抽檢。
截至當前，生產(chǎn)環(huán)節(jié)共開展抽檢9批次，銷售環(huán)節(jié)開展抽檢15批次。此次月餅生產(chǎn)行業(yè)專項整治工作共出動執(zhí)法人員33人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)、小作坊共計15家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的原料票證不齊、生產(chǎn)條件發(fā)生改變等問題責令企業(yè)立即進行整改。
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