中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭穎?記者朱定榮）近日，由福州長(zhǎng)樂(lè)區(qū)食安辦牽頭，組織開展了2022年長(zhǎng)樂(lè)區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件系列講座及桌面演練活動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、區(qū)食安委各有關(guān)成員單位，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、基層所所長(zhǎng)和局相關(guān)業(yè)務(wù)科室人員參加演練。

演練首先邀請(qǐng)了原省食藥監(jiān)局食品安全應(yīng)急管理方面的專家，通過(guò)平實(shí)的語(yǔ)言和生動(dòng)的事例，針對(duì)當(dāng)下食品安全應(yīng)急管理工作的特征和趨勢(shì)，圍繞食品安全形勢(shì)與應(yīng)急管理主題、網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布要點(diǎn)及全媒體時(shí)代如何與媒體打交道、食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)與輿情處置等方面，以當(dāng)前發(fā)生的突發(fā)事件進(jìn)行精辟、生動(dòng)的講解評(píng)析，使學(xué)員在輕松活潑的氛圍中積極思考、學(xué)習(xí)、提高。

隨后以桌面推演的形式分為三組，以群眾關(guān)注度高、事件關(guān)聯(lián)性強(qiáng)的餐飲安全突發(fā)事件、冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽厥录?、微商質(zhì)量安全問(wèn)題三個(gè)場(chǎng)景，涵蓋食品安全事件的發(fā)生與信息接報(bào)、應(yīng)急響應(yīng)與處置、輿情分析與研判、終止響應(yīng)與善后處理等各個(gè)環(huán)節(jié)，展示了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置全過(guò)程。在每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)分組進(jìn)行演練展示，所有參與人員共同分析研討，推出代表現(xiàn)場(chǎng)提出模擬處置方案，其他人參與補(bǔ)充，并由專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，最后形成比較完善、成熟的處置方案。整個(gè)演練過(guò)程貼近實(shí)戰(zhàn)、配合密切、緊張有序，達(dá)到了預(yù)期目的。

本次演練進(jìn)一步檢驗(yàn)了長(zhǎng)樂(lè)區(qū)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的可操作性，鍛煉提高了該區(qū)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，以及媒體應(yīng)對(duì)能力和輿情信息研判能力，切實(shí)增強(qiáng)了食安委各部門、各鎮(zhèn)街以及市場(chǎng)監(jiān)管干部的應(yīng)急處置能力，為提升食品安全事件應(yīng)急處置體系奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。