近年來，石獅市圍繞創(chuàng)建省級(jí)海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣，加快海洋食品園建設(shè)。同時(shí)，提升市場能級(jí)，支持國際商貿(mào)城、食品城做強(qiáng)業(yè)態(tài)，探索建設(shè)全球進(jìn)口食品交易中心、世界中餐食材供應(yīng)基地、海產(chǎn)品交易市場、跨境電商選品市場，不斷擴(kuò)大專業(yè)市場輻射力。石獅市食品加工生產(chǎn)企業(yè)乘勢發(fā)展，成效顯著。

石獅市“全國首個(gè)預(yù)包裝食品出口試點(diǎn)”，也進(jìn)一步促進(jìn)石獅的食品企業(yè)加工生產(chǎn)。而中國石獅國際食品城的橫空出世，從招商到開業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)迅速推進(jìn)，短短半年時(shí)間500多間店鋪“名花有主”。除了石獅本土的經(jīng)銷商、廠家外，還有來自貴州、廣東、浙江、山西、寧夏、內(nèi)蒙古、四川等地的食品企業(yè)與商家，入駐企業(yè)、商家已達(dá)100多家。三樓電商與直播專區(qū)入駐公司10多家，已有100多間店鋪投用于電商與直播。此外，多家外貿(mào)、物流、金融、檢測等第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)也相繼進(jìn)駐食品城。借助國家和省市的政策紅利，入駐中國石獅食品城的商戶及貿(mào)易主體可以享受以市場采購貿(mào)易方式出口預(yù)包裝食品，免征增值稅、簡化歸類等便利化通關(guān)，在進(jìn)口上享有泉州市跨境電商零售進(jìn)口試點(diǎn)及泉州石湖港保稅物流中心（B型）等優(yōu)勢政策，同時(shí)在中國石獅食品城采購的散貨拼柜可集中報(bào)檢，海關(guān)依據(jù)商品報(bào)檢單即快速放行，通關(guān)時(shí)效大大提高。

泉州是我國重要的食品生產(chǎn)基地之一，食品行業(yè)年生產(chǎn)值超過1000億元，泉州生產(chǎn)的預(yù)包裝食品在東南亞和中東等國家和地區(qū)廣受歡迎。這些地區(qū)對(duì)預(yù)包裝食品的需求旺盛，但采購品類、生產(chǎn)廠家和批次多、單批數(shù)量小，在實(shí)際出口貿(mào)易采購過程中遇到了不少瓶頸。石獅市場采購貿(mào)易方式出口預(yù)包裝食品試點(diǎn)，為一般貿(mào)易方式之外的出口預(yù)包裝食品的海外流通開辟了一個(gè)全新的通道。

市場采購貿(mào)易方式出口預(yù)包裝食品試點(diǎn)和泉州傳統(tǒng)食品生產(chǎn)基地的優(yōu)勢，起到了很好的輻射帶動(dòng)作用，也刺激了石獅食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，幾乎石獅所有的食品企業(yè)都在食品城設(shè)立了專店。據(jù)石獅市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1—8月，石獅市農(nóng)副食品業(yè)加工業(yè)、食品制造業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)共33家規(guī)上企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值79.70億元，占比7.7%，同比增長31.9%。其中農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值73.10億元，同比增長37.2%；食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.74億元。預(yù)計(jì)9月份食品加工制造業(yè)仍將有兩位數(shù)增長。圖為正源水產(chǎn)加工成品倉庫一角。（楊朝樓 李榮鑫 張辛榮）