臨近年底，市民對肉蛋價(jià)格變化更加敏感。11月20日，記者走訪泉州市商場發(fā)現(xiàn)，雖然有不少標(biāo)明“土雞蛋”的雞蛋價(jià)格漲至一枚1.5元甚至更貴，但是大部分商超及農(nóng)貿(mào)市場里依然有每斤在五六元區(qū)間的普通雞蛋，一枚大概五六毛。與此同時(shí)，豬肉價(jià)格則從今年夏天之后就一直保持在兩位數(shù)。排骨每斤大多超過40元，龍骨、三層肉、瘦肉則保持在二三十元價(jià)位。

對于多數(shù)市民關(guān)心的歲末年初需求大、蛋肉價(jià)格是否還會持續(xù)上漲的問題，泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)預(yù)測，受供需影響，年底前后市場價(jià)格將會微調(diào)，但受投放量的保障，總體價(jià)格將相對平穩(wěn)。泉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局最新數(shù)據(jù)表明，今年泉州蛋肉投放量均較去年同期有所增長。10月份，泉州市豬肉類產(chǎn)量投放超10萬噸，同比增長超1.4%；雞蛋投放量超5萬噸，同比增長超過25%；鴨蛋投放量也超萬噸，同比增長近20%。記者從泉州市相關(guān)生豬養(yǎng)殖場了解到，目前豬肉批發(fā)收購價(jià)平均在12元左右，飼養(yǎng)成本價(jià)則從原來的七八元每斤漲至目前的10元左右，其原因是自今年以來，玉米、豆粕、麩皮等飼料原料價(jià)格較去年都有不同程度的上漲。

據(jù)悉，為進(jìn)一步確保市場供應(yīng)，泉州市正不斷加大規(guī)?；B(yǎng)殖場的投建工作。目前全市正繼續(xù)推進(jìn)8家新（改、擴(kuò)）建存欄5000頭以上現(xiàn)代化養(yǎng)豬場建設(shè)，確保今年全部建成完工投產(chǎn)。與此同時(shí)推動(dòng)永春陽生、初陽等規(guī)模設(shè)施蛋雞養(yǎng)殖基地建設(shè)，加快永春白番鴨、德化黑兔等一批特色生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目做大做強(qiáng)，推動(dòng)泉州市家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升禽肉、禽蛋穩(wěn)產(chǎn)保供能力。（王宇靜 陳佳良）